Бобы выращивание и уход в открытом грунте — Сад и огород

По своим характеристикам бобы относятся к полезным продуктам, так как в них содержится большое количество белка, микроорганизмов и витамин.

Они отличаются неплохим вкусом, а хорошо приготовленными из них блюдами можно быстро насытить организм.

• Бобы: уход и посадка в открытом грунте
  • Описание бобов
  • Разнообразие сортов бобов
  • Особенности выращивания
  • Выбор грядки для высаживания бобов
  • Высаживание бобов в открытый грунт
  • Уход за растениями
  • Собор урожая

Бобы: уход и посадка в открытом грунте

У растения есть еще одно достоинство, они хорошо удобряют грунт. Поэтому многие дачники и выращивают их, чтобы потом ими удобрять грядки. Это растение не оказывает вреда на другие культуры. С ними на одной грядке могут соседствовать все овощи, кроме лука и чеснока. Растения не прихотливы и не требуют особенного ухода в процессе выращивания. В этой статье пойдет речь о том, как растут бобовые в открытом грунте.

Описание бобов

Они относятся к однолетним растениям. Стебель прямой с небольшим утолщением. Высота побега может достигать 120 см. Листья имеют зеленый цвет. Корневая система бобов очень мощная. Она может уходить вглубь земли до 1,5 м. Цветы имеют форму кисти, состоящую из белого, с черными пятнами, цветочками. Цветы раскрываются после обеда, а их цвет завораживает. Созревшие плоды помещены в стручок. Длина стручка составляет около 30 см. В одном стручке может содержаться от двух до и более семян. Семена могут быть различных цветов. Цвет семени определяет сорт бобов. Они могут быть желтыми, зелеными, коричневыми и даже черными.

Растения хорошо выдерживает заморозки, так как они относятся к холодостойким растениям. Семена могут давать всходы даже при температуре +3 °C. Укоренившиеся растения могут выдерживать температуру до –3 °C. Активность в росте начинается, если температура окружающей среды достигает +19–22 °C.

Разнообразие сортов бобов

Бобы классифицируются по величине плодов (семян). Это могут быть сорта с мелкими, средними или крупными плодами.

По региональному признаку растения делятся на северные и западноевропейские сорта. Северные сорта выращивают в условиях умеренного климата, а западноевропейские сорта хорошо зарекомендовали себя в местностях с жарким климатом.

По своим вкусовым качествам, урожайности и другим характеристикам бобы делятся на следующие сорта:

• русские черные. Относится к холодостойким сортам, и могут прорастать в северных широтах России. Один из выносливых и популярных сортов. Высота куста достигает 60 см. Цветы имеют белую с черными пятнами окраску. Спелые бобы имею изогнутую форму. У созревшего плода створки стручка не раскрываются;
• белорусские. Принадлежит к среднесозревающим сортам. Высота стеблей достигает одного метра. Цветы пятнисто-белые. Форма плода прямая. У созревшего стручка створки стручка раскрываются. Семена имеют светло-коричневый цвет. Прорастают обычно в Белоруссии, Украине и Латвии;
• виндзорские зеленые и белые. Относятся также к среднесозревающим сортам. Высота куста достигает одного метра. Плод имеет эллиптическую форму. Стручок зеленого цвета и имеет мясистый корпус. При созревании створки стручка раскрываются;
• вировские. Растение причисляется к среднеранним сортам. Куст прямой, высотой в один метр. Цветы большие. Стручок изогнутый. Семена молочного цвета.

Особенности выращивания

Так как бобы относятся к холодостойким сортам и не боятся заморозков, то они высаживаются в начале весны. Комфортная температура при выращивании должна быть в пределах 22 градусов тепла. При высоких температурах начинают опадать цветки и массово появляются пустоцветы. Растения любят влагу, особенно во время цветения. Очень плохо переносят засуху.

Выбор грядки для высаживания бобов

Лучшими грядками для высаживания бобов считается те, которые хорошо освещаются солнечными лучами. Грунт желательно подбирать суглинистый слабокислый, но может подойти и нейтральный. Для выращивания бобов следует выбирать грунт, который большее время находится в увлажненном состоянии. Это могут быть различные низины или промежутки между рядами других растений. В непрогретом и мокром грунте бобы просто погибают. В таком грунте семена просто сгнивают. Бобы можно высаживать на грядках, где ранее прорастали овощные культуры, такие как картофель, капуста и огурцы.

Высаживание бобов в открытый грунт

1. приготовление грунта к посадке семян. Грунт начинают готовить еще с осени. Осенью его тщательно перекапывают. Учитывая, что бобы имеют мощную и разветвленную корневую систему, глубина рыхления устанавливается не менее одного штыка. Перед перекопкой следует внести органические удобрения. Осенью рекомендуется вносить компост или навоз. Удобрение следует вносить с расчетом 3–4 кг/м2. Чтобы несколько снизить кислотность грунта, его следует обогатить фосфорными удобрениями, лучше всего добавить золы.

Ранней весной, когда взошел снег и грунт несколько просох, его снова следует перекопать и добавить калийной соли (20 г/м2) и суперфосфата (10–20 г/м2).

1. периоды высаживания бобовых в открытый грунт. Периоды высаживания семян определяется регионом страны. Обычно это происходит в конце апреля или начале мая. Может в некоторых случаях, если грунт хорошо прогрелся и достаточно влажный, высадка может быть в середине апреля. В средней полосе России бобы высаживают обычно во второй декаде мая. Запоздалая высадка резко снижает развитие растения, а также склонность бобов к болезням.
2. размножение бобов семенами. Сажать семена следует сразу во влажный грунт. Высаживаются семена рядами. Расстояние между рядами должно быть в пределах 45 см. Густо посаженные растения усложняют их обработку.

При посадке семена углубляют в грунт на 5–7 см. Расстояние между отдельными кустами соблюдают в пределах 10–15 см. После окончания высадки грядки обязательно следует полить. Для экономии площади грядки, бобы можно высаживать между рядами других растений. В таком случае рекомендуется междурядья несколько делать ниже, чтобы там дольше скапливалась влага.

Уход за растениями

Уход за бобами довольно простой. Просто следует вовремя поливать, рыхлить и окучивать. Особое внимание следует уделять прополке, особенно в начальной стадии. Бурное развитие сорняков может привести к остановке роста. Лучше сорняки не пропалывать, а выдергивать с корнем. Бобы способны сами забивать рост сорняков, но это происходит тогда, когда они хорошо укоренились и набрали силу. В этот период прополка уже не так актуальна как в начале роста.

При достижении высоты куста в 50 см, бобы окучивают. За весь период от посадки до созревания плодов, бобы окучиваются от 2 до 3 раз. Окучивание необходимо для того, чтобы стебли были более устойчивыми, и могли противостоять ветровым нагрузкам.

При проведении рыхления, в грунт вносится удобрения, такие как суперфосфат (10 г/м2), аммиачная селитра и калийная соль (по 5 г/м2).

Бобы влаголюбивое растение, поэтому их поливать следует регулярно. Особенно обильно следует поливать в период выброса цвета. Но не следует забывать, что избыточная влага и ее застой приводит к загниванию корневой системы и резкого снижения урожайности.

Одним из методов борьбы с тлей является прищипывание. Прищипываются верхушки стеблей длиной порядка 10–15 см. Прищипывание способствует равномерному развитию плодов. У некоторых сортов бобов стебель достигает метровой высоты. Чтобы он не сломался, кусты следует подвязывать. Обычно для подвязки применяются деревянные колышки, которые забиваются в грунт рядом с кустом. Если кустов много, то можно соорудить специальную «шпалеру». Для этого по концам ряда забиваются деревянные или металлические стойки, а между ними натягивается шпагат или капроновая веревка.

Кусты подвязываются непосредственно к веревке или шпагату.

Собор урожая

Обычно урожай собирается несколько раз. Первый раз урожай собирается вначале лета, когда бобы еще полностью не созрели. Такие плоды употребляются в пищу свежими, Поэтому их собирают еще зелеными. Молочные зеленые зерна можно собирать примерно через две недели после появления первых цветов. Созревать плоды начинают с нижней части куста, поэтому и сбор урожая следует начинать именно снизу.

Зеленые сочные плоды обычно применяют в салатах. Зрелые бобы применяются для супов. Последующий сбор семян осуществляют тогда, когда створки плодов начнут раскрываться. Такие созревшие плоды могут долго храниться. Хранят бобы в сухом месте подальше от нагревательных приборов.

Бобы: выращивание в огороде

Бобы — незаслуженно забытая нашими огородниками древнейшая культура. Выращивание бобов в открытом грунте имеет массу положительных сторон для вашего сада и огорода. Они могут служить хорошим заслоном от холодных ветров для теплолюбивых культур. Более того, важнейшее достоинство этого растения — высокое содержание особо ценных для человека аминокислот (содержание белка 29-35%). Протеин зерен бобов близок к идеальному протеину коровьего молока, говядины, яиц.

Описание культуры и сорта

Ботанически это однолетнее растение. Стебель прямой, неполегающий, ветвящийся у основания, высотой до 180 см. Листья сложные, заканчиваются остриём вместо, усика. Корневая система стержневая, с мощными боковыми ответвлениями, проникает в почву на глубину 1,5 м и более. Цветки крупные, белые с чёрными, бархатными пятнами на крыльях, душистые. Цветение начинается. Через 20-35 дней после появления всходов, техническая спелость первых бобов наступает через 35-65 дней; продолжительность вегетационного периода 95-130 дней. В технической спелости недозрелые плоды мягкие, нежные, в биологической спелости их створки твердеют, грубеют, приобретают черную или коричневую окраску.

Лучшие сорта бобов: Белорусские, Велена, Вировские и Русские черные.

Описание этой культуры стоит закончить тем, что бобы являются отличным предшественником практически для всех культур. На корнях бобов, как и других бобовых растениях поселяются клубнековые бактерии, фиксирующие из воздуха азот. После их отмирания почва получает 15-20 г этого ценного элемента питания на 1 м2 посева.

Кроме того, корневая система бобов обладает повышенной способностью усваивать труднорастворимые фосфорные соединения, недоступные для других культур, и после компостирования растительных остатков возвращать эти соединения почве уже в легкоусвояемой форме. Длинным стержневым корнем растение пронизывает почву и, погибая осенью, оставляет в метровом слое естественные каналы, через которые в почву проникает воздух, что способствует активизации микробиологических процессов.

Бобы также можно использовать в качестве зеленого удобрения (сидерат). Запахивают их в период начала цветения. После сбора урожая стебли идут в компостную кучу или на создание теплых грядок.

Способы выращивания

При выращивании бобов и уходе в открытом грунте за ними нужно знать, что бобы малотребовательны к качеству участка, на котором их высевают. Хорошо растут на суглинистых почвах, торфяниках и черноземах, но особенно удаются на тяжелых глинистых. Кислые почвы необходимо известковать, так как в противном случае азотфиксирующие бактерии почти не образуются, рост растения сильно угнетается. Высевать бобы следует после культур, под которые вносились органические удобрения, или можно заправить грядку навозом при осенней перекопке. Внесение полного минерального удобрения может повысить урожайность на 30%.

При выращивании бобов и уходе за ними не стоит переживать о суровых зимах. Бобы чрезвычайно морозоустойчивы. Их семена начинают прорастать практически сразу после оттаивания почвы. Всходы легко и без повреждений переносят весенние заморозки до -5-7 °С. В странах Средиземноморья их выращивают даже в озимой культуре.

В средней полосе России бобы обычно высевают во второй-третьей декаде апреля в зависимости от состояния почвы. Посев производят на глубину 6-8 см, расстояние между рядами 40-50 см, между растениями в ряду 10-12 см.

При выращивании бобов из семян — замачивать бобы перед посевом не рекомендуется, так как после замачивания в них начинаются активные биохимические процессы. При попадании семян в недостаточно прогретую или с дефицитом влаги почву эти процессы могут замедляться или совсем остановятся и семена погибнут. При прорастании бобы не выносят семядольные листочки на поверхность почвы, сразу появляется настоящий лист.

Посадка бобов семенами происходит в несколько приемов с промежутком в 10-12 дней. Это позволит увеличить период получения молодых мясистых бобов.

Бобы требовательны к наличию влаги как в почве, так и в воздухе, особенно в период от всходов до цветения. Наиболее высокий урожай дают при достаточной влагообеспеченности именно в этот период. На супесчаной почве при засушливом лете им необходим обильный полив. В такое лето бобы часто завязываются только на нижних цветках, верхние бутоны опадают.

Производя посадку бобов и уход за ними нужно знать, что это растение — самоопыляемое, хотя возможно и перекрестное опыление. Цветки обычно начинают раскрываться около 14 ч, после захода солнца закрываются до следующего дня. Их охотно посещают пчелы, шмели. В начале цветения у растений прищипывают точку роста, удаляя верхнюю часть стебля на 10-15 см. Это увеличит приток питательных веществ в растущие семена и одновременно избавит верхушки побегов от поселения там тли.

Бобы: когда собирать урожай в огороде

Когда собирать урожай бобов в огороде – этим вопросом задаются многие любители этой культуры. Уборку можно проводить выборочно. Первыми начинают созревать бобы в нижней части стебля. Когда созреют все бобы, стебли обрезают у корня, складывают в кучу и, если стоит сухая погода, утром, когда створки, бобов станут более мягкими, вышелушивают из них всё зерна на мешковину или брезент, потом зерно провеивают на ветру. При шелушении недозрелые зерна необходимо отделять и использовать их сразу. Сухие зерна хорошо хранятся в банках, коробках или тканевых мешочках при комнатной температуре. Варят в несоленой воде при медленном кипении, из зеленых бобов готовят салаты.

Правила посадки бобов в открытый грунт и ухода за ними

Некоторые огородные культуры выращивают не только ради урожая. Посадка бобов на участке поможет одновременно решить несколько задач. Они обеспечат семью полезными овощами с богатым составом и высокой пищевой ценностью, обогатят почву азотом и сделают ее более рыхлой. Их сильно разветвленные корни, образующие под землей настоящие плотные заросли, мешают развитию сорняков и надежно защищают поверхностный плодородный слой грунта от вымывания дождями. Черные русские бобы поразительно неприхотливы и почти не нуждаются в уходе. Уже через 2 месяца после посадки каждое растение принесет по 6-16 плодов, которые можно будет готовить, не прибегая к лущению.

Требования к участку

Наибольшую урожайность бобы продемонстрируют на плодородных рыхлых суглинистых почвах, для которых характерна нейтральная или слабощелочная реакция. Но и в бедном на питательные вещества грунте они могут успешно расти и плодоносить. Для полноценного развития бобам необходим калий. Если этого элемента в земле не хватает, придется перед посадкой внести его искусственным путем. Профессионалы советуют удобрить грядки древесной золой или составами органического происхождения.

Растениям понадобится много света, поэтому выбирать для них на огороде нужно самый солнечный участок. Холодная и слишком влажная песчаная земля бобам категорически не подходит. Посеянные в нее семена скорее всего не дадут всходов, а просто сгниют. Идеальное место для растений – небольшая возвышенность, которая хорошо прогревается солнцем, рано освобождается от снега и с которой стекает вода во время сильных дождей.

На избыток азота в почве бобы реагируют плохо. Для этой культуры очень важно соблюдение севооборота. Нельзя делать грядки для растений на участках, где в прошлом сезоне размещались их родственники по семейству: фасоль, горох, соя, нут, чечевица, арахис. Подходит им грунт после выращивания следующих культур:

• картофеля;
• томатов;
• огурцов;
• тыквы;
• капусты.

Зато на освободившемся после их уборки месте будут хорошо развиваться все культуры, кроме бобовых.

Сроки посадки

Размножают бобы семенами. Они отличаются крупными размерами, поэтому необходимости в тщательной подготовке почвы к их посадке нет. В открытый грунт сеять их можно уже в начале апреля, когда с участка сойдет снег и земля слегка подсохнет. Весенние заморозки им не страшны: посадочный материал спокойно выдерживает понижение температуры до -4°C. Чтобы семена дружно проросли, почва должна быть прогрета как минимум до 5°C.

В регионах с холодным климатом практикуется выращивание бобов через рассаду. В таком случае их сеют в отдельные емкости. Процедуру проводят за 30-35 дней до планируемой даты высадки растений на грядки (обычно это середина мая). К этому способу прибегают и в том случае, когда хочется быстрее полакомиться урожаем. Перед помещением саженцев на постоянный участок их закаливают.

Если сажать семена поэтапно, каждый месяц, правильно производя уход за ростками, с бобов можно будет собирать урожай за урожаем вплоть до осени.

Посев проводят 2 способами:

• на ровный участок, оставляя между семенами по 40 см свободного пространства;
• на грядки, сокращая расстояние между соседними бобами до 20-25 см для карликовых сортов и до 10-12 см для высокорослых.

Междурядья делают широкими – не меньше 45 см. Чаще всего бобы сажают в 2 ряда. Так растения принесут больше плодов, а осуществлять уход за ними будет легче. Если для разведения выбраны черные русские бобы, ширину междурядий уменьшают до 30 см, а семена раскладывают с небольшим интервалом – около 3-5 см. Сажать их лучше вниз рубчиком: так всходы появятся быстрее.

Посев проводят во влажную землю. Не лишним будет и полить грядки после его окончания. Посадочный материал предварительно готовят, помещая семена в воду (на 5-6 часов) или в стимулятор роста (на 2-4 часа). Можно намочить кусок ткани и завернуть их в него, чтобы они проклюнулись. Глубина, на которую заделывают бобы, зависит от качества грунта. Если он легкий, ямку для семени делают 6-7-сантиметровой. Если тяжелый, достаточно будет 3-5 см. Прикопав семена, мульчируют поверхность грядки. Пройдет от 14 до 20 дней, и молодые бобы появятся из земли. После этого главная задача – обеспечить посадкам грамотный уход.

Тонкости агротехники

В открытом грунте бобам не придется уделять много внимания. Они относятся к засухоустойчивым культурам, но, если дождей не было долго, посадки нужно полить. Делают это дважды в неделю, тратя на каждый квадратный метр не меньше 10 л воды. Очень важно регулярно проводить уход в виде увлажнения на этапе бутонизации, цветения и образования завязей. Нехватка воды в этот период значительно снизит урожайность растений. Их цветы начнут вянуть и опадать, та же участь может постичь и уже сформировавшиеся стручки.

Вреден бобам и избыток влаги, особенно на ранних этапах их развития. Всходы будут активно наращивать зеленую массу, но обильным цветением не порадуют. Плоды на растениях завязываются при температуре 20-22°C. В более жаркую погоду, когда воздух нагревается до 25°C и выше, хорошего урожая можно не ждать. Частые подкормки бобам не требуются. На этапе всходов их подпитывают коровяком (0,5 л) и мочевиной (1 ст. л).

Оба удобрения тщательно размешивают в 10 л воды. Полученным раствором поливают посадки, расходуя на каждый куст по 0,5 л питательной смеси. Дальнейший уход включает подкормку настоем трав, разведенным 1:10 или 1:15. Проводят ее один раз за сезон, выбрав для процедуры время после прополки.

Высокорослые бобы подвязывают, чтобы облегчить уход за ними. Проще всего установить для них шпалеру. Делают это так:

• после посадки по краям рядов вбивают в почву колья-опоры. Их высота должна составлять 1-1,2 м;
• когда всходы немного подрастут, на колья натягивают проволоку с интервалом в 30 см.

Секреты выращивания

Чтобы выращивание бобов было более успешным, проводят регулярные рыхления почвы. Весной, пока всходы еще маленькие, их рекомендуется окучить с помощью мотыги. Культура не любит соседства сорняков, поэтому грядки нужно содержать в чистоте.

Когда растения покроются цветами, верхнюю часть их стеблей прищипывают, укорачивая на 10-15 см. Нежные и сочные побеги приманивают черную бобовую тлю, для которой они являются любимым лакомством. Избавиться от этого вредителя будет непросто. Прищипывание влияет и на созревание плодов, делая его более равномерным.

Первый урожай с бобов в открытом грунте можно будет собрать в начале лета. Важно не опоздать со сроками, иначе плоды перезреют, став малосъедобными – волокнистыми и жесткими. Можно употреблять в пищу бобы молочной спелости, достигшие в длину 10-15 см. У полностью готовых плодов через створки видны семена. В первую очередь с куста снимают нижние бобы, а остальные собирают по мере созревания. Если створки уже почернели, лучше оставить плод на растении, чтобы потом получить из него семена для посадки.

Черные русские бобы имеют давнюю историю выращивания. Они были важной частью рациона наших предков, ценивших эту овощную культуру за простоту агротехники и полезность для здоровья. При употреблении блюд из бобов надолго сохраняется чувство сытости, они насыщают организм необходимыми ему витаминами, минералами и микроэлементами. Находят они применение и в народной медицине, оказывая противовоспалительный, вяжущий и мочегонный эффект.

Растениям не страшны жара и холода, а наличие мощной корневой системы и массивного стебля не позволяет им сломаться под тяжестью урожая или сильным ветром. Бобы – идеальное удобрение. В течение всего своего жизненного цикла они будут обогащать почву азотом. А когда он завершится, кусты можно вырвать из земли и закопать во время осенних работ на участке. Стебель и листья бобов быстро разложатся, насытив грунт питательными элементами.

Посадка фасоли в открытый грунт: сроки и правила выращивания

У начинающих дачников руки редко доходят до фасоли. Тем не менее, вполне разумно «замахнуться» на эту достаточно популярную культуру, в которой просто по максимуму содержание особо ценного растительного белка, и впрок запасено различных питательных веществ. Примечательно, что и калорийность у неё в полтора-два раза выше, чем у других овощей. Фасоль непременно используют и в консервации, и при заморозке. А количеству поклонников первых и вторых блюд с ее участием можно откровенно позавидовать. К тому же она не потребует никаких диких энергозатрат, а урожая семье хватит за глаза.

О том, как правильно весной посадить бобы фасоли в открытый грунт, а затем эффективно осуществлять уход и хранить, вы узнаете из этой статьи.

Разновидности фасоли

По внешнему виду и форме куста фасоль бывает:

• кустовая;
• вьющаяся.

Также фасоль можно разделить на следующие группы в зависимости от цели выращивания:

• зерновая (для бобов);
• спаржевая (для стручков);
• декоративная (для цветов).

Как посадить фасоль в открытый грунт или теплицу

Подготовка семян к посадкой (замачивание)

В первую очередь, вы должны внимательно рассмотреть свой посадочный материал, отбраковав поврежденные и экземпляры нестандартной формы.

Далее, чтобы ускорить процесс прорастания семян, бобы можно замочить в одном из популярных стимуляторов роста, например, в Эпине или Цирконе.

Многие опытные дачники советуют просто замачивать бобы в обычной воде на ночь. Набухшие бобы взойдут заметно быстрее.

Только не оставляйте их в воде дольше, чем на 15 часов, иначе они могут попросту «захлебнуться».

Сроки посадки, в том числу по лунному календарю

Фасоль — это теплолюбивая культура, поэтому её следует высаживать в открытый грунт вместе с огурцами, когда почва прогреется до +10…+12 градусов, а температура воздуха будет выше +12..+14 градусов и обязательно пройдет угроза возвратных заморозков.

Таким образом, оптимальный срок посева фасоли — май-июнь месяц в зависимости от особенностей вашего климата. Так в Средней полосе (Подмосковье) посадкой фасоли начинают заниматься со второй половине мая, а в Сибири и на Урале — ближе к июню.

Конечно, если вы сажаете фасоль в теплицу, то это можно сделать на 1-2 раньше.

По лунному календарю в 2021 году

Если желаете, то существенно проще за конкретными датами обратиться к Лунному календарю.

Так, в 2021 году благоприятными днями для посадки фасоли в открытый грунт или теплицу являются:

• в апреле – 15-17;
• в мае – 13-17;
• в июне – 9, 11-13.

На самом деле, не так страшно, если вы посадите фасоль в другие дни, главное — это не сажать в неблагоприятные даты по лунному календарю (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а это в 2021 году:

• в апреле — 5-6, 12, 27;
• в мае — 2-4, 11, 26, 30-31;
• в июне — 10, 24, 26-27.

Подготовка почвы и грядки

Фасоль любит плодородную и рыхлую землю, на тяжелой расти не будет. Так как это влаголюбивое растение, ему требуется водоемкая почва. Ни в коем случае не сажайте фасолины в кислый грунт, ей подходит исключительно слабощелочная почва. Таким образом, для выращивания подойдут суглинистая и супесчаная земля.

Совет! Удобрите перед посадкой землю перегноем, такая подкормка очень положительно отразится на будущем урожае.

Высаживать фасоль в солнечном месте желательно около забора, чтобы посадки были защищены от ветра, и не было сквозняков. Вьющуюся разновидность можно сажать прямо на сетку, тогда вам даже не потребуются дополнительные опоры для её подвязки.

Интересно! Фасоль — это растение-сидерат, поэтому ее часто высаживают на грядке для обогащения почвы азотом, иначе говоря, для оздоровления грунта.

Перспективно высаживать фасоль на месте, где раньше росли лук, огурцы, капуста или картофель. Стоит задуматься и о том, чтобы сажать ее как уплотнитель для тех же огурцов, картофеля и поздней капусты. Понятное дело, что в этом случае ее следует размещать по краям посадочных канавок или между ними. Выигрышность ситуации в том, что такое близкое совместное расположение не только не снижает урожая основной преобладающей культуры, но и дает значимый урожай. Кроме того, что тоже немаловажно, оно обогащает почву азотом.

Кстати! Выращивать фасоль можно и в теплице, тогда вы получите более ранний и обильный урожай.

Если вы решили высадить фасоль в теплице, то следует расположить её в торце, чтобы днем (в полуденные часы) она притеняла, например, томаты или огурцы.

Видео: выращивание фасоли в теплице

Опора для вьющейся фасоли

Если вы хотите правильно выращивать фасоль на опоре или шпалере, то обязательно посмотрите следующие ролики:

Непосредственная посадка

Советы и инструкции по посадке фасоли в открытый грунт или теплицу:

• Хорошенько перекопайте грядку и сделайте бороздки на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга (многие огородники советуют увеличить расстоянии до 20-30 см) . Либо же сделайте небольшие лунки. В любом случае на дно лунок или бороздок обязательно подсыпьте отменного перегноя.
• Теперь вам следует обильно полить лунки или бороздки обычной водой.
• При посадке любого вида фасоли в каждую лунку необходимо положить по 2-3 семени, глубина заделки семян должна бы 2-3 сантиметра (максимум 4-5 см). Если вы сажаете в бороздки , то расстояние между фасолинами должно быть порядка 6-10 сантиметров.

При посеве вьющейся фасоли семена следует сажать гнездами по 5-7 штук. Напоминаем, что размещать такую разновидность необходимо строго рядом с опорой.

• После посадки засыпаете луночки или бороздки землей и разравниваете грядку.

Видео: как очень просто посадить фасоль на даче

В общем-то посадка спаржевой фасоли в открытый грунт особо ничего не отличается за исключением пары мелких нюансов, о которых вы можете узнать из ролика ниже.

Уход за фасолью в открытом грунте

В основу ухода при выращивании фасоли входят регулярный полив, рыхление и прополка междурядий, а в случае с вьющейся — её подвязка к опорам или шпалерам в теплице.

Первые входы появляются, как правило, через 1-3 недели. Уже в этот период следует удалить наиболее слабые побеги. А как только куст достигнет высоты в 10 см, его следует хорошенько окучить для придания растению большой устойчивости.

До цветения растение рекомендуется поливать 1 раз в неделю, а после — 2 раза. В период плодоношения полив фасоли нужно осуществлять чаще обычного, но переливать нельзя.

Совет! Когда вьющаяся фасоль достигнет порядка 2 метров в высоту, для стимуляции завязей по желанию вы можете прищипнуть верхушку.

Подкормку фасоли лучше всего выполнять с помощью калийных и фосфорных удобрений, хотя это растение настолько неприхотливо, что подкармливать его следует только в самых редких случаях. Например, в сухие и жаркие летние дни хорошо пролить кустики раствором древесной золы.

Однако, если у растения стали появляться желтые листья, то это является сигналом калийного голодания. Необходимо как можно скорее произвести подкормку одним из калийных удобрений, например, сернокислым калием (сульфатом калия), приготовив раствор из расчета 20-25 г. на 10 литров воды.

Вообще, нет однозначных решений, и если вы сильно сомневаетесь в плодородности почвы, то не отказывайтесь от подкормок, особенно в период вегетации. Первую подкормку целесообразно провести мочевиной или аммиачной селитрой (10-20 г) в период распускания первого настоящего листа (для хорошего старта роста зеленой массы), а вторую уже в период бутонизации или уже после цветения — сернокислый калий (20-30 г) и суперфосфата (20-30 г).

Интересно, что фасоль — это одна из тех редких культур, которая не подвержена ни болезням, ни вредителям. Единственные вредители, которых вы можете на ней увидеть, — это слизни, появление которых очень легко предотвратить, если вы будете регулярно осуществлять прополку грядки от сорняков.

Кстати! А вообще, на сайте уже имеется подробная статья о том, как бороться со слизнями в огороде.

Сбор и хранение урожая фасоли

Фасоль снимается выборочно по мере созревания. Кустовая в отличие от вьющейся урожай даёт быстрее. Собирать зерновую следует своевременно. Если вы запоздаете, то в плодах начнут образовываться волокна. Сроки сбор урожая зависят от конкретного сорта. Как правило, первые урожаи можно собирать уже в августе-сентябре.

Снимать фасолевые стручки желательно аккуратно срезая ножницами, а не дергая руками.

Остатки от кожурок можно использовать в качестве удобрения для помидор и перцев, предварительно измельчив их и просто посыпав почву около овощей.

Для семян оставляется несколько стручков на растении. Их снимают, когда они отвердеют и станут золотистого светло-коричневого цвета.

Если вы хотите сохранить любую фасоль (в том числе спаржевую), то вы можете её предварительно высушить и хранить в домашних условиях, либо же заморозить в морозилке (такую при готовке не нужно даже предварительно замачивать).

Видео: советы по выращиванию и сбору урожая фасоли

Таким образом, вырастить фасоль на своём дачном участке довольно просто: главное, правильно посадить, вовремя подвязать и регулярно поливать. Тогда вы обязательно получите хороший урожай.

Посадка и уход за бобами в открытом грунте без проблем

Бобы выращивают не только ради урожая, но и для улучшения почвы на участке, обогащения ее азотом. Их разветвленная корневая система уходит под землю на 1,5 м. Причем расположение корней настолько густое и плотное, что сорняки рядом с ними уже не могут полноценно развиваться. Самые неприхотливые из бобов — русские черные. Спустя два месяца после посадки на растениях уже появляются довольно большие плоды, которые можно готовить целыми, не лущить.

Выбор участка для посадки бобов

Лучше всего бобы растут на рыхлых суглинках со слабощелочной или нейтральной реакцией. Даже в грунте с малым количеством питательных веществ, эти нетребовательные растения смогут дать приличный урожай, если им будет хватать калия. При его недостатке, в почву, перед посадкой добавляют древесную золу или другую органику.

Есть и другие условия, которые нужно учитывать при выборе участка для выращивания бобов:

• место должно быть открытым и светлым, расположенным на небольшой возвышенности;
• длительность освещенности его солнцем — максимальной;
• слишком влажная почва в холодной низине не подойдет;
• избыток азота в почве негативно влияет на развитие растений.

При выращивании бобов необходимо строго соблюдать правила севооборота.

Их нельзя высаживать на грядки, где в предыдущем сезоне росли соя, горох, чечевица, фасоль и другие растения, принадлежащие семейству бобовых. В процессе развития они активно вырабатывают азотсодержащие вещества, а бобы плохо переносят их избыток.

При правильной посадке бобов и уходе за ними в открытом грунте, нужно учитывать влияние на их развитие тех культур, которые росли на этом участке раньше. Лучшими предшественниками для овощных бобов считаются помидоры, огурцы, капуста или картофель.

А вот сажать в одну лунку или рядом, картофель и бобы, опытные садоводы не советуют. Для нормального развития обеих культур требуется много калия. Но из-за более быстрого роста бобов, картофелю его не хватает. Корневая система бобовых «поставляет» в почву азот, а выросшие побеги затеняют отставший картофель, у которого из-за недостатка освещения начинает усиленно расти ботва, а не клубни. Потеря урожая, в этом случае, может быть значительной. При совместных посадках бобов с другими культурами, их высаживают по периметру грядок или участка с картофелем.

Посадка и уход за бобами в открытом грунте без укрытия

Бобы начинают высевать ранней весной, как только показатели температуры воздуха превысят значения в 3–4 °C. Они довольно холодостойкие и без проблем переживают слабые заморозки.

Однако интенсивность развития растений все же зависит от капризов погоды:

• даже при 16–17 °C бобы не приостанавливают свой рост;
• температура 20–22 °C считается для них оптимальной.

Когда столбик термометра поднимается выше 25 °C, цветки у бобов начинают опадать.

Как прорастить бобы для посадки в открытый грунт

Семена бобов хранятся длительное время, более 5 лет. Высевают их в подготовленную с осени и немного подсохшую почву. Если земля уже высохла, место посадки лунки или ряды поливают. Чтобы бобы проросли быстрее, их замачивают на ночь. Всплывшие семена высаживать нельзя.

Поскольку торговые фирмы проводят обработку семян, выставляемых на продажу, больше им ничего и не требуется.

А для собранных дома, обязательно нужна обработка. Проводят ее так: в одном литре теплой воды размешивают 30 г пищевой соли и помещают в нее семена бобов на 10 минут.

Сроки и схемы посадки бобов

В разных регионах сроки посадки бобовых в открытый грунт не совпадают. В условиях средней полосы России с умеренно континентальным климатом, как правило, период начинается в конце апреля или начале мая. Но если сажать их в открытый грунт каждый месяц, то урожай (в технической спелости) можно собирать в большинстве районов страны до середины осени.

Ранняя весенняя посадка дает ряд преимуществ:

• растения меньше поражаются тлей;
• более высокая урожайность;
• семена крупные, в них больше белков, крахмалов, липидов;
• возможность получения нескольких урожаев.

Семена принято высаживать несколькими способами, которые зависят от выбранной агротехники выращивания бобов:

1. Ленточный способ. Делаются ленты, с соблюдением дистанции в 70 см. Междурядье должно быть не менее полуметра. А расстояния между гнездами в одном ряду — не более 15 см. В каждое из них кладут не более трех семян.
2. Двухстрочная схема посадки. Семена бобов высаживаются на специальные грядки с соблюдением определенной плотности высева, которая для высокорослых сортов составляет 20 семян на 1 м², а для карликовых — 28 семян на 1 м².
3. Квадратно-гнездовой способ. Семена размещают по 3 штуки в углах квадрата размером 70 см х 70 см.

Бобы следует высаживать в удобренную навозом почву не ранее чем через год или два.

Уход за бобами

После внесения в почву комплексных минеральных удобрений, бобовые не испытывают недостаток питательных веществ, их развитие происходит гораздо активнее:

1. При посеве рядами, на каждые 2 м, вносят 1 чайную ложку нитроаммофоски.
2. Во время перекопки участка под зиму, вносят нитрофоску, 5–7 г/м².

Через пару недель после появления всходов, для повышения питательности почвы, в нее добавляют (в виде раствора) на 1 м²:

• суперфосфат (25–30 г);
• аммиачную селитру (5–9 г);
• хлорид калия (5–10 г).

На торфяных почвах необходимо дополнительно вносить микроудобрения, содержащие медь.

Когда бобы цветут и плодоносят, им нужно обеспечить необходимую влажность почвы, так как во время засухи плоды и цветы опадают. Вполне достаточно поливать 2 раза в неделю, по 1 ведру воды на 1 м².

Надежные сорта бобов для посадки

Среди сортов овощных бобов есть ранние, среднеранние, среднеспелые и поздние. Их подбирают в зависимости от географического положения района, особенностей почвы на участке и, конечно же, исходя из личных предпочтений.

Русские черные — старейший сорт, раннего срока созревания. Отличается стабильным плодоношением. Обычно выращивается в северных районах страны. Высота стебля достигает 70 см. Сбор урожая можно проводить уже через полтора месяца после посадки. Плоды небольшие, в них обычно не больше 3–4 зерен. У мясистых створок отсутствует пергаментный слой, из-за чего в технической спелости их консервируют или готовят из них различные блюда.

Велена — среднеранний сорт бобов. Собирать первый урожай можно уже через 65 дней после высадки в грунт. А в стадии созревания семян — через 85 суток. Стебли слабоветвистые, вырастают до 1 м, урожайность достигает 0,8 кг/ м².

Трижды белые — сорт среднеспелый, от всходов до молочно-восковой спелости плодов около 90 дней. Высота прямостоячего, среднеоблиственного растения около 1,2 м. Сами бобы зеленого цвета, створки толстые. Семена большие, белого цвета. Урожайность сорта — до 0,8 кг/ м². Сорт отличается устойчивостью к самым распространенным болезням. Его практически не повреждают долгоносики и гороховая зерновка.

Эти сорта подходят для выращивания бобов на даче в Подмосковье и во всем Нечерноземье. За ними не нужно тщательно ухаживать. Достаточно рыхлить почву после сильных дождей, да вовремя поливать в засушливый период. Чтобы у бобов быстрее формировались стручки, после появления завязей, верхушки растений прищипывают.

Когда нужно сажать бобы в условиях Сибири

Континентальный и резко континентальный климат Сибири достаточно суровый, даже несмотря на все изменения, которые происходят на всей планете в последнее время. Горох и бобы в Средней и Восточной Сибири, следует высаживать в открытый грунт во второй декаде мая, когда уже нет опасности возвратных заморозков. Лучше, если предшественниками будут тыквенные или пасленовые — баклажаны, томаты, стручковый перец, картофель.

Посадку бобов и уход за ними в открытом грунте осуществляют повсеместно. Обычно сажают сухие семена. Но в особенно холодные годы используют рассадный метод — выращивают саженцы в торфяных горшочках. Расстояние между гнездами — не менее 10 см, заглубляют семена на 2,5 см. Оставляют междурядья, примерно 20–25 см.

Капризы сибирской погоды вынуждают многих огородников защищать посадки от губительных резких похолоданий. Над грядками строят временные легкие укрытия из нетканых материалов, или накрывают гнезда с семенами срезанными бутылками и канистрами.

Источник: sadyk.info