Растение гиностемма (Gynostemma) принадлежит семейству Тыквенные. Территория произрастания охватывает тропические области на юго-востоке Азии, Гималаи, Японские острова, Малайзию и Новую Гвинею. Если говорить о Японии, здесь можно увидеть многочисленные посадки различных видов гиностеммы. Большая часть представлена эндемами.
К культурным представителям относится гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum). Ее называют еще в просторечье «бессмертной травой», «тайским чаем» или «южным женьшенем». Японские жители величают траву «цзяогулань» или «джиаогулан». Вначале растение пришло в европейскую культуру в виде экзота с далеких восточных стран, а потом начало выращиваться в садах южных уголков планеты. Долгое время ученые-ботаники занимались изучением строения травы и проводили исследования лекарственных свойств. Сегодня народная медицина уже не обходится без применения такого ценного растительного сырья.
Характеристика гиностеммы пятилистной
Гиностемма представляет собой двудомный травянистый многолетник, имеет лазающие стебли, напоминающие ветви лианы, и блестящие листовые пластинки, расположенные в супротивном порядке. Листья прикрепляются к стеблям с помощью черешков и состоят из ланцетных листочков с зубчатыми краями.
Цветки ничем не примечательны. Внутри бутона находится трубчатый венчик зеленого или белого окраса. Чашечка разделена на 5 узких частей. Цветки соединяются в метелки или кисти, раскрывающиеся во время цветения. Цветки разнополые, но отличаются между собой длиной венчика. Как правило, мужские венчики выглядят немного длиннее. Зацветает растение в июле и продолжает цвести около полутора месяцев. Созревшие плоды представляют собой круглые ягоды. Их диаметр не превышает 6 мм. В мякоти присутствуют черные зернышки. Если погодные условия на местности, где выращивается гиностемма, в течение года будут в пределах нормы, посадки способны достигать 8 м.
Выращивание гиностеммы пятилистной
Посадка гиностеммы пятилистной
Лиановидные стебли хорошо себя чувствуют на освещенных участках или в легкой полутени. Важно только, чтобы грунт был питательный и дренированный. Для разведения кустиков достаточно одного материнского растения. Самым эффективным методом размножения гиностеммы считается черенкование.
Процент всхожести семян увеличивается, если замочить посевной материал в теплой воде на 24 часа, и только после этого высевать семена в контейнеры. Глубина посева должна составлять не более 2 см. Емкости наполняют песком, смешенным с компостом или другой органикой.
В конце посева горшочки накрывают полиэтиленом и оставляют в помещении при комнатной температуре. Появление всходов следует ждать не раньше, чем через 3-6 недель. После проращивания емкости освобождают от пленки и ставят в солнечное место, тогда посевы быстрее окрепнут и начнут лучше расти.
Мероприятия, связанные с уходом за гиностеммой, довольно простые и заключаются в поливе и регулярной прополке. Подросшие стебли нуждаются в сооружении дополнительной опоры.
Когда минует угроза заморозков и почва хорошо прогреется, приступают к высадке рассады гиностеммы под открытое небо. Участок заранее перекапывают. Чтобы улучшить качество почвенного субстрата, землю смешивают с перегноем и компостом. Плотный и тяжелый субстрат необходимо разбавить торфом и крупнозернистым песком, чтобы повысить дренажные свойства.
Посадку гиностеммы осуществляют перевалочным способом. Ямку для рассады делают немного больше по размеру, чем ширина корневой системы, извлеченная из горшка вместе с земляным комом. Корни бережно распрямляют в лунке и засыпают готовым субстратом. Землю вокруг саженца утрамбовывают. Посадка завершается поливом. После того как влага полностью впитается, место посадки устилают слоем мульчи. Для этих целей подойдет любой органический материал, к примеру, перегной или компост. Толщина слоя не должна превышать 8 см. Молодые сеянцы в скором времени превратятся в лазающие лиановые побеги, поэтому важным условием является наличие опоры рядом с клумбой.
Многие садоводы высаживают многолетник гиностемму вблизи стены или забора, тогда растение вполне обойдется уже существующими твердыми поверхностями.
Уход за гиностеммой
Гиностемма не нуждается в особом уходе, только в обильном и частом поливе. Кусты достаточно поливать раз в неделю, чтобы верхний слой почвы не пересыхал. Во время засухи листья опрыскивают теплой водой. Процедуру повторяют два раза в день – утром и вечером, чтобы солнечные лучи не обожгли листовые пластинки. Рыхление грунта и прополка проводится после полива или выпадения осадков. Только что высаженное в открытый грунт растение не нуждается в дополнительной подкормке и в течение года берет все полезные вещества из внесенной ранее органической подкормки.
Двух- и трехлетние саженцы гиностеммы подкармливают раствором Кемиры. Под кустики подсыпают 30-40 г удобрения. Состав комплекса подобран так, что содержащиеся в нем микроэлементы обеспечат лиане хороший рост и развитие. Листья считаются съедобными. Они прекрасно сочетаются с овощными салатами, супами и прочими блюдами. При внесении удобрений листья не затрагивают, а подкармливают только подземную часть.
Морозы до -18 ºC не так страшны для гиностеммы, однако более серьезные холода могут привести к промерзанию корневой системы и побегов. Снежный покров – лучшее средство защиты в зимний период для кустов. В регионах, где зимой выпадает мало осадков, а морозы считаются обычным явлением, рекомендуется укрывать растение еловыми ветками или делать укрытие с помощью сухой листвы.
Некоторые садоводы, чтобы не подвергать гиностемму такому испытанию, выкапывают ее перед наступлением зимы и пересаживают в горшок, который хранят на свету в прохладном помещении, уберегая от сухого воздуха батарей и других обогревательных приборов. В состоянии покоя растение гиностемма тоже требует ежедневного внимания и регулярного полива, поэтому уход не прекращают.
Сбор и хранение гиностеммы
Заготовкой сырья гиностеммы занимаются на протяжении года. Свежая зелень используется в салатах и первых блюдах. На основе сушеных листьев настаивают чайную заварку. Собранные побеги и листья гиностеммы высушиваются на воздухе или в темном месте, пока они не станут ломкими. Затем перемалывают и высыпают в банку или бумажный пакет. Емкость плотно закрывают и хранят в сухом месте. Созревшие ягоды гиностеммы сладкие и вкусные.
Виды и сорта гиностеммы
Род многолетника насчитывает порядка 20 различных видовых форм, однако для культурного выращивания подходит только гиностемма пятилистная. В наших регионах растение не настолько популярно, поэтому отечественным садоводам малоизвестно о каких-либо сортовых разновидностях.
Свойства гиностеммы
Полезные свойства гиностеммы
Признание со стороны официальной медицины гиностемма до сих пор не получила. Лечебные свойства травы гиностеммы привлекают пока только народных целителей. Состав и биологическое строение многолетника имеет много общего с женьшенем – одним из популярнейших ботанических дальневосточных растений. Гиностемма получила известность еще в древности. Сегодня нередко можно услышать истории о том, как травяной чай заваривали и принимали аборигены, чтобы добиться долголетия, сохранить здоровье и находиться всегда в тонусе. Благодаря такому бодрящему напитку удавалось вести активный образ жизни и никогда не жаловаться на самочувствие.
Свежая зелень побегов и листьев сладковатая на вкус. В тканях содержится большое количество витаминов и микроэлементов, например, фосфор, калий, магний, цинк, кальций и много других полезных компонентов.
В состав гиностеммы входят уникальные гликозидные органические соединения – сапонины. Подобные свойства обнаружены также в женьшене. Наземные части растения рекомендуется употреблять в пищу. Они оказывают благоприятное воздействие на организм в целом и улучшают работоспособность, в результате человек перестает испытывать трудности, связанные с физическими нагрузками.
По сравнению с мощным стимулятором женьшенем гиностемма обладает успокаивающим действием, поэтому регулярный прием способствует расслаблению и рассеивает волнение. Ее считают естественным заменителем сахаров, из-за чего прием травы назначается диабетикам. В результате уровень холестерина в крови значительно понижается. Компоненты укрепляют иммунную систему и мочеполовую систему, восстанавливают деятельность желудочно-кишечного тракта, развивают память и умственные способности, а также замедляют процессы старения.
Гиностемма
Травянистое растение гиностемма (Gynostemma) является представителем семейства Тыквенные. В диких условиях данное растение можно повстречать в тропиках Юго-Восточной Азии от Новой Гвинеи до Малайзии и от Гималаев до Японии. В Японии произрастает около 15 видов данного растения, при этом 9 из них являются эндемами. Садовадами культивируется вид гиностемма пятилистная (лат. Gynostemma pentaphillum), у такого растения в народе имеются и другие названия, к примеру: тайский чай, трава бессмертия, южный женьшень, а также «цзяогулань» либо «джиаогулан». Поначалу в Европе данную культуру растили исключительно в домашних условиях, и лишь спустя некоторое время в южных областях таким растением начали украшать садовые участки. После того как в 1991 г прошла Пекинская конференция, где проводились обсуждения лечебных растений, применяемых в нетрадиционной медицине, популярность гиностеммы стала в несколько раз выше.
Особенности гиностеммы пятилистной
Гиностемма является двудомным лазающим растением. Данная многолетняя лиана может быть голой либо опушенной. Супротивнорасположенные глянцевые листовые пластины имеют черешки и пальчатосложную форму, в их состав входит от 3 до 9 ланцетных листочков зубчатых по кромке. Соцветия метельчатой либо кистевидной формы состоят из цветочков, не представляющих никакой декоративной ценности. У цветков имеется коротенький трубчатый венчик бледно-зеленого либо белого окраса, который глубоко рассечен на 5 долей узколанцетной формы. Понять где женское, а где мужское растение возможно только во время цветения. Женские соцветия, а еще тычинки в цветках короче, чем у мужского экземпляра. Зацветает такая лиана в середине летнего периода, а ее цветение прекращается лишь в первые осенние недели. Плод представляет собой шаровидную ягоду черного окраса, в поперечнике достигающую 0,6 см, в них находится от 2 до 3 семян. Если такая лиана растет в благоприятных условиях, то длина ее стеблей может быть равна около 8 м.
Выращивание гиностеммы пятилистной
Посадка гиностеммы пятилистной
Для выращивания гиностеммы пятилистной рекомендуется выбирать хорошо освещенный открытый участок (он так же может быть немного притененным). Почва должна быть хорошо дренированной, легкой и насыщенной питательными веществами. Если на вашем участке уже имеется гиностемма, то тогда для ее размножения можно использовать более эффективный и простой метод, а именно: черенкование.
Прежде чем приступить к высеву,посевной материал на 24 ч погружают в тепловатую воду, затем его высевают в горшочки. Заглублять семена в субстрат надо всего на 20 мм, почвосмесь должна состоять из песка и перегноя либо компоста. Емкости нужно сверху накрыть пленкой и убрать в относительно теплое место (от 20 до 22 градусов). Первые сеянцы должны показаться спустя 3–6 недель. После того как это произойдет, укрытие следует убрать, а емкости перенести в хорошо освещенное место (свет должен быть рассеянным). Ухаживать за рассадой очень просто, ее надо вовремя поливать, а также систематически взрыхлять поверхность почвосмеси. После того как у растеньиц начнется ветвление, понадобится установка опоры.
Высадку сеянцев в открытую почву производят в мае после того, как грунт прогреется до 15–16 градусов. Однако перед этим следует заняться подготовкой участка. Его перекапывают, при этом внося в грунт от 5 до 6 килограмм компоста либо перегноя. При перекопке тяжелой почвы, в нее нужно дополнительно вносить песок либо торф. Высадку рассады производят способом перевалки. При этом нужно учесть, что величина посадочной ямки должна лишь немного превышать объем системы корней растеньица, взятой с комом земли. После того как кустик будет помещен в посадочную лунку, ее надо засыпать грунтом. Поверхность вокруг растения немного утрамбовывают. Высаженные лианы нуждаются в хорошем поливе. После того как жидкость полностью впитается в грунт, его нужно засыпать слоем мульчи (компостом либо перегноем), толщина которого должна быть от 50 до 80 мм. После того как гиностемма будет высажена, понадобится сразу же установить для нее опору, ее роль может выполнять стена здания либо забор.
Уход за гиностеммой
Полив должен быть частым, регулярным и обильным. Как правило, его проводят 1 раз в 1–1,5 недели, при этом следует учесть, что грунт около растений должен быть постоянно немного влажноватым (не сырым). Если наблюдается продолжительная засуха, то каждый вечер либо утро листву таких лиан нужно увлажнять из опрыскивателя, для этого используют тепловатую воду. Когда кустики будут политы либо пройдет дождь, поверхность грунта вокруг них надо обязательно разрыхлить, а также всю сорную траву.
В первый год роста гиностемму подкармливать не нужно, так как ей будет достаточно тех питательных веществ, которые были внесены в почву при подготовке участка к посадке. В последующие годы такую лиану рекомендуется подкармливать раствором Кемиры, при этом под 1 кустик надо вносить от 30 до 40 грамм препарата. В данном комплексном удобрении имеются все питательные вещества, которые нужны для нормального роста и развития такой культуры. В том случае, когда листву на протяжении сезона применяют для приготовления различных блюд (салатов, супов и др.), то подкармливать кустики надо лишь корневым способом, опрыскивать листву питательным раствором в этом случае, категорически запрещается.
Гиностемма обладает сравнительно низкой устойчивостью к морозам. Кустики могут выдержать понижение температуры только до минус 18 градусов, но если они будут укрыты слоем снега, то зиму перенесут достаточно хорошо. При выращивании такого растения в регионах с практически бесснежными зимами лианам понадобится укрытие, для этого их закидывают лапником либо толстым слоем облетевшей листвы. При выращивании данной культуры в регионах с морозными зимами кустик в осеннее время рекомендуется извлечь из грунта и посадить в горшок. Растение до наступления весеннего периода держат в хорошо освещенном помещении, при этом отопительные приборы должны находиться от него на достаточно большом расстоянии. Кустику надо обеспечить такой же уход, как и за любым иным растением, у которого наблюдается период покоя.
Как собирать и хранить гиностемму
Сбор листвы гиностеммы проводят на протяжении всего летнего периода. Собранные листья надо высушить. Свежие стебли, а также листья подходят для приготовления супов и салатов, при этом из сушеных листочков получается очень полезный чай.
Собранные стебли и листву необходимо разложить в полутемном хорошо вентилируемом помещении либо под навесом на улице для сушки. После того как сырье станет ломким, можно считать его полностью высохшим. Измельченное сырье на хранение убирают в сухое помещение, предварительно его ссыпают в пакеты либо коробки из бумаги, а также в банки из стекла либо керамики, имеющие плотно прилегающую крышку. Спелые ягоды гиностеммы очень сладкие, и они являются съедобными.
Виды и сорта гиностеммы
Насчитывается примерно 20 различных видов гиностеммы, однако садоводами культивируется лишь один ― гиностемма пятилистная. В средних широтах такую культуру выращивают крайне редко, в связи с этим о сортах и разновидностях данного растения практически ничего неизвестно.
Свойства гиностеммы
Полезные свойства гиностеммы
В Фармакопею гиностемма не была занесена, поэтому в традиционной медицине ее на данный момент не применяют. Но в неофициальной медицине данная культура пользуется определенной популярностью, потому что она схожа по биологическим показателям с широко известным женьшенем. О пользе такого растения можно судить по рассказам аборигенов, которые уверяют, что чай, приготовленный из листочков гиностеммы, способствует тому, что они до 100 лет остаются полностью здоровыми и активными. О том, что данная культура обладает лечебными свойствами, людям стало известно в двухсотых годах до нашей эры.
Вкус молоденьких стеблей и листвы слегка сладкий. В таком растении содержится много витаминов, а еще кальций, цинк, фосфор, селен, магний, калий и иные элементы, которые нужны человеческому организму. В надземной части растения содержится больше восьми десятков сапонинов, при этом в женьшене их содержится всего лишь 28. Регулярное применение данного растения позволяет значительно улучшить выносливость и увеличить работоспособность. В связи с этим средства, приготовленные на основе гиностеммы, рекомендуется применять тем, кто испытывает большие физнагрузки.
Такое растение отличается от женьшеня тем, что не способствует возникновению возбуждения, а если его использовать регулярно, то оно окажет седативный эффект. Такая лиана является прекрасным заменителем сахара, который рекомендовано употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Данное растение способствует снижению уровня холестерина в крови, улучшению памяти, укреплению иммунной системы, оздоровлению органов ЖКТ и мочеполовой системы, а также замедлению старения.
Чтобы приготовить целебный чай, необходимо соединить 1 ст. только что вскипевшей воды и 1,5 ч. л. сушеных листочков гиностеммы либо 2–3 ч. л. свежей листвы. Напиток будет готов через 5 мин. Одну и ту же траву можно заварить 5 либо 6 раз подряд. Чтобы повысить трудоспособность, в сутки рекомендуется выпивать 3 ст. такого напитка.
Гиностемма пятилистная — трава бессмертия в вашем саду
Сегодня дачи и приусадебные участки привлекают внимание своей индивидуальностью не только в дизайне, но и в разведении экзотов. Особенно ценными являются мало распространенные культуры, отличающиеся простым уходом, красотой куста и пищевыми или лекарственными свойствами. Одним из таких растений является Гиностемма пятилистная. В Китае ее называют джунгалан — «травой бессмертия», в торговой сети семена, чай и другие продукты известны как джиаогалан. Гиностемму в Китае еще называют южный жень-шень дешевый (из-за его стоимости по сравнению с настоящим жень-шенем). В России растение более известно как джиаогулан или цзяогулань.
Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum)
Чем знаменита гиностемма?
Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum) относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae). Родиной гиностеммы считают горные районы южной части Китая. Основной ареал распространения – азиатские страны. Повсеместно растет и во Вьетнаме, Южной Корее, Бангладеш, Индии, Индонезии в виде травянистых или полуодревесневших зарослей на солнечных полянах, в полутени, в низменных сырых местах, на обочинах дорог и склонах, поднимаясь на их высоту до 3000 метров.
В первые годы появления в Европе гиностемму выращивали как комнатное экзотическое растение, а позже в южных регионах она появилась и в открытом грунте. Особенно широко стала распространяться гиностемма среди любителей экзотических растений после Пекинской конференции 1991 года, посвященной вопросам использования лекарственных растений в народной медицине. Среди таких растений была выделена в первой десятке гиностемма как лечебное растение, воздействующее на 5 систем человеческого организма – репродуктивную, нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и иммунную.
Замечательное растение, обладающее выраженным антивозрастным эффектом при постоянном использовании в виде свежезаваренного чая. Чаи из гиностеммы продлевали жизнь аборигенам за 100 лет, причем активную жизнь. Жители провинций в возрасте 100 лет вели свое хозяйство и даже подрабатывали наемными работниками.
Краткое описание гиностеммы
Гиностемма относится к группе лиановидных растений. На родине это многолетние лианы с древеснеющими побегами. В регионах с зимними морозами до -18 °С гиностемма растет как многолетняя летне-зеленая культура с ежегодно возобновляющимися травянистыми побегами, снабженными усиками. Корни растения ползучие. В почве южных районов под укрытием хорошо сохраняются. Стебли тонкие, лазящие, снабжены усиками. Голые, реже опушенные, бороздчато-угловатые.
Надземная масса может быть почвопокровной, цепляться усиками, формируя вертикальные зеленые стены беседок, уголков отдыха в квартирах, зимних садах, оранжереях. В комнатной культуре нежным зеленым кружевом свисает из кашпо и емкостей, расположенных на подоконниках и высоких приспособлениях. За вегетационный период гиностемма выгоняет плети до 8 м, которые можно постоянно срезать для свежезаваренного чая, а на зиму подсушить достаточное их количество для бодрящих лечебных напитков. Листья черешковые пальчато-сложные, состоят из 5-7-9 отдельных ланцетовидных листочков с мелкозубчатыми краями (напоминают лист девичьего винограда).
Летом листовая пластинка блестящая, ярко-зеленая, к осени она приобретает красный цвет. Гиностемма – двудомное растение. Цветки однополые, мелкие белые или зеленоватые, форма венчика трубчатая с глубоко-рассеченными пятью долями. Цветки собраны в пазушные кистевидные метелки длиной до 15 см. Мужские соцветия длиннее женских. В мужском цветке расположены длинные хорошо развитые тычинки с редуцированным пестиком. Цветут в июле-августе. Плоды — шаровидные ягоды черного цвета с 2-мя — 3-мя семенами с крошечным шиповидным выростом.
Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum). © Maja Dumat
Выращивание гиностеммы в открытом грунте
Подготовка рассады гиностеммы
В теплых регионах России в открытом грунте гиностемму выращивают через рассаду. Семена для выращивания можно купить в специальных торговых точках и магазинах по продаже семян. Перед посадкой семена гиностеммы замачивают в подогретой воде на 20-24 часа и высевают в подготовленные горшки, заполненные перегноем или компостом с песком глубиной 2-3 см. Можно емкости заполнить специальной смесью, купленной в магазине. Температуру воздуха поддерживают в пределах +20..+22 °С. До всходов емкости желательно накрывать пленкой. С появлением всходов пленку снимают.
Уход до высадки в открытый грунт за гиностеммой заключается в поддержании почвы во влажном состоянии, достаточном освещении без прямых солнечных лучей. Лучше для рассады рассеянный свет. Подкормки не проводят. Сеянцу гиностеммы достаточно питательных веществ субстрата, который на 50-70 % состоит из органики. С прогреванием открытого грунта до +14..+15 °С рассаду высаживают в открытый грунт.
Выбор места для посадки гиностеммы и подготовка почвы
Высаживают рассаду гиностеммы на освещенное или полузатененное место. Лиана обязательно должна иметь опору, поэтому гиностемму лучше располагать у стен, разных ограждений, беседок или ставить специальные опоры. Лиана, за теплый период вырастает в открытом грунте, формируя плети до 8-10 и более метров в длину.
Почвы гиностемма предпочитает легкие. Если растение высаживают на тяжелых почвах, то готовят достаточно большую посадочную яму, в которой формируют хороший дренаж и заполняют почвенной смесью, состоящей из органики и почвы в соотношении 50:50 или 60-70:40-30 частей. В середине заполненной ямы делают углубление и способом перевалки высаживают сеянец гиностеммы.
Уход за гиностеммой
Гиностемма не нуждается в особом уходе. Не должно быть сорняков. Почва должна быть постоянно влажной, но без застоя воды в области расположения корневой системы. Поливать через 7-12 дней, поддерживая равномерную влажность почвы в корнеобитаемом слое. В первые годы гиностемму не подкармливают. Со временем весной подсыпают слой мульчи в 5-10 см из зрелого перегноя или компоста. Через год можно вносить кемиру (в ее составе есть микроэлементы), по 30-40 г под куст или минерального другого комплексного удобрения, содержащего в своем составе микроэлементы.
В сухую погоду надземную массу опрыскивают по утрам чистой отстоянной водой. Так как весь теплый период листовую массу растения используют для свежезаваренных чаев, салатов и других блюд, гиностемму ничем не обрабатывают. В течение летнего периода проводят обрезку зеленой массы, которую сушат для зимнего использования. Осенью гиностемма меняет цвет листьев на красный, которые при наступлении холодов опадают.
Особенности зимнего ухода за гиностеммой
Гиностемма пятилистная способна выдержать морозы до -15..-18 °С под высоким слоем снега. В бесснежные зимы надземная часть вымерзает, а весной вновь отрастает. Во избежание вымерзания корневой системы при погодных катаклизмах, осенью обрезают надземную часть гиностеммы, оставляя пенечки 3-5 см, и укрывают листьями, лапником, торфом и другими покровными материалами. Весной, при устоявшейся теплой погоде, их открывают.
Некоторые садоводы в регионах с длительными низкими температурами выращивают гиностемму в контейнерах, которые осенью переносят в помещение и хранят до весны в прохладном темном месте, а весной в мае выносят в сад и пересаживают в открытый грунт или контейнер большего объема. Можно на зиму, обрезав лишнюю зелень, расположить гиностемму в горшке на подоконнике или в зимнем уголке отдыха и пользоваться лечебной зеленью в зимние холода.
Размножение гиностеммы
Гиностемму размножают семенным или вегетативным способом. Растение двудомное и для получения семян обязательно нужны мужские и женские растения. Семена для размножения высевают сразу после снятия зрелых плодов.
Более доступно размножение гиностеммы листом с частью черешка. Срезают лиану. Выбирают молодой хорошо развитый побег. Над листом выполняют косой срез слева направо и следующий под листом, отступив 1,0-1,5 см. В углубление до 1,0 см высаживают лист с частью побега, углубляя его до листа. Емкость с подготовленным грунтом из компоста или перегноя увлажняют раствором корневина. Чуть обжимают почву вокруг побега. Мульчируют. До укоренения гиностеммы необходимо отслеживать температуру воздуха и влажность грунта. Особых затруднений вегетативное размножение не вызывает.
Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum). © Maja Dumat
Химический состав и лечебные свойства гиностеммы
Гиностемма с древнейших времен использовалась как пищевое и позже лечебное средство. Как лекарственное гиностемма известна с 200 гг. до н.э. Листья и молодые побеги растения имеют сладковатый вкус. Из листьев и молодых побегов в свежем виде готовят чай, салаты, добавляют в первые и вторые блюда. Из листьев готовят настои, спиртовые экстракты, таблетки, порошки.
Гиностемма богата микроэлементами – кальцием, железом, калием, фосфором, цинком, магнием, селеном и другими. В составе листьев содержится богатый набор витаминов, аминокислот, белков. В надземной массе растений более 80 сапонинов, идентичных жень-шеню (в жень-шене их 28). Гиностемма при использовании в несколько раз повышает выносливость организма, что делает это растение незаменимым для спортсменов и специалистов, работающих с высокими физическими нагрузками.
Растение – хороший заменитель сахара, что обосновывает его использование диабетиками. В традиционной китайской медицине гиностемма пятилистная считается растением, напитки из листьев которого замедляют старение человеческого организма. Растения повышают иммунитет, снижают содержание холестерина, лечат мочеполовые заболевания, ЖКТ, улучшают работу памяти и другие системы. Гиностемму называют «травой бессмертия» за ее высокую оздоровительную способность всего организма и антивозрастной эффект. В отличие от жень-шеня гиностемма пятилистная не вызывает перевозбуждения. Наоборот, при систематическом приеме чаев она успокаивает нервную систему.
Все эти свойства в полной мере проявляются при использовании гиностеммы, выращиваемой в естественных условиях, то есть в открытом грунте привычной окружающей среды. При комнатном выращивании или с высадкой в летний период из емкостей в открытый грунт эффективность воздействия лечебных свойств несколько снижается. Нужно учесть, что природные условия регионов России отличаются от требуемых для естественного развития гиностеммы. Тем не менее, полезные свойства напитка из листьев гиностеммы достаточно высоки для поддержания здоровья.
Можно совместить полезное с приятным: высоко декоративный озеленительный эффект вьющихся лиан и лечебное воздействие на 5 систем человеческого организма, особенно иммунную и нервную.
Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum)
Особенности приготовления чайного напитка из гиностеммы
- Листья гиностеммы не надо ополаскивать горячей водой, так как при этом теряется большое количество сапонинов, которые растворяются при +80 °С.
- На стакан кипятка (250 г) используют 2-3 чайные ложки свежих листьев или 1-2 — сухих. Заваривается чай 5 минут и он готов к использованию.
- Вкусовой и лечебный эффект первой чашки самый высокий. Можно использовать до 6 завариваний.
- В день достаточно выпивать 3 стакана чайного напитка.
- Чайный напиток не хранится. Для каждого чаепития используется свежая заварка.
- Чай из листьев гиностеммы содержит селен – элемент молодости. Чтобы усилить его действие, рекомендуется жевать листья чайного остатка.
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
- Лучшие новые материалы сайта
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы форума
Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите на новыми роликами!
Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
Джиаогулан: чем полезна трава бессмертия и как её принимать
Описание
Гиностемма – одна из разновидностей лианы, известная в ботанических кругах, как Gynostemma pentaphyllum. В обычной жизни можно встретить следующие названия — дешевый, южный женьшень, джиаогулан либо цзяогулань. Но самым популярным является — «трава бессмертия»
Относят к роду Тыквенных, в основании имеет древеснеющие побеги. Листья крупные, состоят из ромбовидных ланцетовидных зубчатых листочков (их может быть от 5 до 9), напоминающих дикий виноград. Лист гиностеммы плотный, ярко-зеленый, к осени меняющий окраску на багряную.
Гиностемма, вьющееся растение, выгоняющее длинные плети и усики, которыми цепляется за опоры. Оплетает деревья, решетки и любые вертикальные опоры, превращая их в плотный зеленый ковер.
Цветет мелкими белыми и светло-зелеными мужскими и женскими цветками, собранными в кисти-метелки длиной до 15 см. Отцветая, образует съедобные плоды, мелкие черные ягоды с небольшим количеством семян внутри (обычно их 2 или 3). Период цветения 1,5 месяца, с середины до конца лета.
«Трава бессмертия» неприхотлива, спокойно переносит нехолодные зимы и выживает при температуре -18 0С, если правильно и хорошо утеплена.
Цветение
Где купить?
Купить Гиностемму пятилистную (Джиаогулан) можно в нашем интернет- магазине. Доставка осуществляется курьерами по Москве и Подмосковью. В другие регионы заказы отправляем почтой РФ. Также, купить Гиностемму пятилистную (Джиаогулан) и другие лекарственные травы можно в сети фито- аптек «Русские корни», расположенных в Москве.
Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.
Состав
Растение может похвастаться богатым набором полезных веществ. «Трава бессмертия» содержит микроэлементы, аминокислоты, белки и витамины. Из микроэлементов обнаружено существенное количество:
- селена;
- кальция;
- магния;
- железа;
- цинка;
- фосфора.
Свыше 90 сапонинов обнаружено в верхней части растения. Например, подобных соединений из гликозидов в женьшени 21. В лиственной части наблюдается основная концентрация белков, аминокислот и витаминов.
Противопоказания
Это целебное растение следует с осторожностью принимать:
- При пищевой аллергии на компонент.
- Во время беременности и в период лактации. Влияние гиностеммы на организм беременных не было изучено.
- Людям с гипертонией. «Трава бессмертия» повышает давление.
- При любых нарушениях сна. Гиностемма работает, как женьшень и способна привести к бессоннице.
- При заболеваниях почек.
Гиностемма — растение, целебное действие которого до сих пор не изучено с точки зрения традиционной медицины, и не признается отечественной фармакологией, поэтому его стоит принимать с осторожностью.
Как ухаживать за растением зимой
Данная трава достаточно морозоустойчива. Морозы в – 15-18°С ей нипочем. Если снега нет или мало, то происходит вымерзание наземной части куста. Но бояться не стоит – весной всё отрастёт.
Чтобы уберечь корни, перед наступлением холодов производят обрезку растения, оставляя всего 5 см. На зиму траву укрывают. Для этой цели подойдёт лапник, опавшие листья, торф. Как только весной установится тепло, укрытие убирают.
Таким образом, можно сделать вывод, что гиностемма станет стоящим приобретением для вашего участка.
Какое влияние оказывает
«Трава бессмертия» широко применяется медиками Китая, но, не имея научного подтверждения в России, относится к средству народного лечения.
В Китае из свежей или сушёной гиностеммы ценится заваренный чай. Листья и плоды гиностеммы собирают с целью изготовления настоек, таблеток и порошков. Вкусом и своими тонизирующими свойствами гиностемма напоминает женьшень или иван-чай.
Она сладкая, поэтому может заменять традиционный сахар, применяться людьми, страдающими диабетом.
Сахарный диабет
Гиностемма, исцеляющие свойства которой известны в Китае с 1400 года н.э., до сих пор состоит в десятке известнейших тонизирующих трав. Помимо этого, чай и лекарственные формы, полученные из этого растения, применяются народными врачевателями в следующих случаях:
- Для похудения. Сладковатый вкус листьев и ягод способен уменьшить тягу человека к сахару, что приводит к снижению веса. Также это растение регулирует водно-солевой обмен, обмен веществ, выводит лишнюю жидкость из тканей и расщепляет жиры.
- Для повышения энергии и выносливости. Отмечено, что эта лиана обладает ярко выраженным тонизирующим эффектом, как женьшень, чай или кофе.
- Микроэлементы, входящие в состав «травы долголетия», поддерживают сердце и сосуды в тонусе. Поэтому настойки и порошки из нее применяют для улучшения сердечно-сосудистой системы.
- Гиностемма обладает слабым мочегонным эффектом, следовательно, улучшает работу почек.
- Гиностемма – антивозрастное «лекарство». Ее биологические свойства замедляют старение организма, продлевают активность человека, сохраняют ум и память людей пожилого возраста.
Особенности применения
Если говорить о чае, то на заварник идёт 2-3 чайных ложки сырья. Но это скорее индивидуально, как и с обычным чаем, мы все любим по-разному — кому-то нравится крепкий, кому-то — не очень (рисунок 6).
Рисунок 6. Листья гиностеммы употребляют свежими и готовят на их основе чай
В отношении противопоказаний особых запретов к этой травке нет, разве что только индивидуальная непереносимость. И ещё, если спите плохо, то пейте полезный чаёк до 16.00. Гиностемма конечно положительно влияет на нервную систему, но она не является снотворной, а наоборот бодрит и придаёт сил. Также её не желательно употреблять гипертоникам. Она предупреждает гипертонию, но не лечит.
Подведём итог. Гиносемма пятилистная — это теплолюбивый гость из южных стран, но при этом он неприхотлив и прекрасно чувствует себя в гостях. Этот красавец-вьюн не только облагородит ваш сад, но и накормит и напоит вашу семью разными полезностями.
Больше информации о полезных свойствах гиностеммы пятилистной вы сможете найти в видео.
В качестве лекарства
В качестве лекарственных препаратов гиностемма не используется в официальной российской медицине, но широко применяется на родине, в Китае, а также по всему миру сторонниками китайского лечения. По мнению сторонников нетрадиционной медицины, «трава долголетия» способна помочь человеку справиться с такими проблемами, как
- сахарный диабет;
- бессонница;
- онкология;
- стресс;
- атеросклероз.
Для лечения таких заболеваний, как онкологические, сахарный диабет и атеросклероз, целители используют экстракты, таблетки, капсулы, настойки и порошки из лианы, а также БАДы, в состав которых входят вытяжки из этого растения.
Гиностемма применяется как сопутствующее, а не основное средство при лечении сложных заболеваний. Она не может заменить медикаменты, но, применение ее в качестве профилактики, способно предотвратить и замедлить развитие ряда заболеваний.
Побочные эффекты
Несмотря на множество преимуществ, есть и некоторые побочные эффекты:
- Беременность: из-за своей адаптогенности этот травяной чай влияет на уровень гормонов, что может представлять угрозу для малыша. Поэтому беременным и кормящим женщинам рекомендуется воздержаться от его потребления.
- Нарушение свертываемости крови: в этом растении содержатся вещества, которые угнетающе воздействуют на свертываемость крови и артериальное давление. Если вы принимаете лекарства, имеете проблемы со свертываемостью крови и давлением, либо в ближайшее время вас ожидает операция, воздержитесь от использования этого средства.
Этот травяной чай совершенно нетоксичен. Даже при потреблении экстракта данного растения в больших количествах, возможны лишь небольшие побочные эффекты.
Источники:
Хотите купить добавку?
Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.
Надежда Смирнова , Главный редактор
Написано: 2018-02-22 Отредактировано: 2019-10-29
Надежда отвечает за подбор авторов и качество наших материалов.
Выращивание гиностеммы пятилистной
Цзяогулань относится к растениям, имеющим женский и мужской пол. Их сажают парами, если хотят размножать, или по одному, если не преследуют такой цели. Цзяогулань любит легкие минеральные почвы, свет и тепло, но развивается и в притененных местах.
Лина может расти и на балконе, и на даче. Дома ей будет комфортно в обыкновенном кашпо, а на улице лучше предоставить веткам цепляться и тянуться вверх по сетке, стволу дерева или забору.
Посадка
Растение, которое планируется выращивать на улице, рекомендовано высаживать рассадой. Температура воздуха к моменту посадки должна установиться минимум +15 0С.
Домашний цветок вырастает из семян и не требует пересадки. Почва на улице к моменту перевалки в нее цзяогулань должна быть хорошо увлажнена и взрыхлена.
Высаженный цветок нужно присыпать мульчей и обильно полить. Опора, по которой будет виться растение, монтируется после посевных работ.
Посадка
Как ухаживать
Трава долголетия любит обильный полив и регулярную подкормку. В жаркие дни периметр возле лианы необходимо держать влажным, исключая появления затвердевшей корки. Дополнительно каждый вечер (после захода солнца) можно опрыскивать листья растения слегка теплой водой.
Приготовление чая
Сырые листья можно пить отдельно, заваривая кипятком. Некоторые добавляют в травяные сборы. Можно приготовить целебный напиток из высушенного сырья. Для заваривания чая, на стакан с горячей водой (95-98 0С) понадобится 1,5-2 ч. л. измельченных высушенных листьев. Рекомендуется залить траву водой и подождать 3-5 мин.
Для приготовления чая из свежего сырья, на 1 стакан понадобится около 3 ч.л. измельченной гиностеммы.
Когда медикаментозная медицина оказывается бессильной, люди прибегают к нетрадиционной: лечатся травяными сборами. Одним из растений, способных помочь в борьбе с диабетом, ожирением, расстройствами нервной системой и атеросклерозом, является гиностемма или цзяогулань. Неприхотливое многолетнее растение родом из Китая, украшает приусадебные участки. Чай из него продлевает жизнь, а эликсиры и вытяжки оказывают антивозрастное и противовоспалительное действие.
Меры борьбы с болезнями и вредителями
В целом, болезни и вредители поражают эту лиану редко. Однако, если вы не будете соблюдать правила агротехники, определенные проблемы все же могут возникнуть.
В частности, при застое влаги у корней могут появиться мучнистая роса, белая и корневая гниль, а также бактериоз. В первых трех случаях достаточно просто удалить поврежденные части и провести опрыскивание фунгицидом. Если же лиану поразил бактериоз, ее придется выкопать с корнем и сжечь.
Из вредителей на гиностемме чаще все встречается тля и паутинный клещ. Для борьбы с этими вредителями проводят опрыскивание инсектицидами, однако после проведения такой обработки употреблять листья и стебли культуры в пищу будет нельзя.
Гиностемма пятилистная
Гиностемма пятилистная относится к многолетним вьющимся растениям семейства Тыквенные. Ценится за полезные свойства, считается травой бессмертия.
При благоприятных условиях побеги вытягиваются в длину до 8 метров. Листья блестящие, на длинных черешках, зубчатые по краю и с редким опушением. Цветение начинается в июле и продолжается до конца лета. Однако цветки не представляют декоративного интереса, т. к. очень мелкие и невзрачные, будучи бледно-зелёного окраса сливаются с листвой. После цветения образуются чёрные круглые плоды диаметром до 6 мм. В магазинах трава гиностеммы продаётся под названием «цзяогулань» или «джиаогулан».
Уход и выращивание гиностеммы пятилистной
Для посадки лианы выбирают солнечное или слегка затенённое место. Растение предпочитает лёгкие и плодородные почвы, при этом важен хороший дренаж.
Поливают обильно, но не допускают застоя влаги. В подкормках особо не нуждается, растению хватает питательных веществ от внесённого при посадке компоста или перегноя.
Гиностемме обеспечивают надёжную опору. Лиана цепляется за опору при помощи усиков. Возможна посадка у стен дома, каменных ограждений, беседки. Если растению будет за что уцепиться опору можно не устанавливать. Возможно выращивание в качестве почвопокровного растения.
Осенью листья меняют цвет на красный, а к зиме опадают. Наземная часть отмирает, но весной появляются новые побеги.
Гиностемма пятилистная способна выдерживать понижение температуры воздуха до -18 градусов, хорошо зимует под слоем снега, но в бесснежные зимы может вымерзать, поэтому для профилактики вымерзания посадки на зиму укрывают сухой листвой.
Некоторые цветоводы, опасаясь вымерзания, сохраняют растение путём выращивания в контейнере, т.е. летом растение содержат на свежем воздухе, в саду, а на зиму переносят в помещение. В течение всей зимы растение содержат в прохладном, тёмном месте или на подоконнике, а весной снова выносят на свежий воздух.
Размножение гиностеммы пятилистной
Лиану размножают черенками или семенами. Размножение семенами имеет одну особенность – гиностемма является двудомным растением, поэтому для получения семян нужны экземпляры мужского и женского пола.
Посев семян осуществляют сразу после их созревания. Перед посевом семена замачивают в тёплой воде на 24 часа. Вымоченные семена сажают в ёмкости, наполненные рыхлым субстратом с добавлением компоста. Семена заделывают на глубину около 1,5 см., проращивают при температуре около +20 градусов, ночная температура не должна опускаться ниже +5 градусов.
Когда сеянцы подрастут, устанавливают небольшую опору. Молодые побеги направляют по опоре. В мае, когда минует угроза заморозков, рассаду пересаживают в открытый грунт или в более просторный контейнер.
Использование
Лиану используют для озеленения беседок, хозяйственных построек, неприглядных участков сада. Но в основном растение выращивают для получения травы, с последующим использованием её в лечебных целях.
Гиностемму пятилистную используют в народной медицине для приготовления настоев, чаёв. Считается, что растение способствует сохранению молодости, повышает иммунитет, обладает тонизирующим эффектом.
Листья лианы используют для приготовления салатов, чая, съедобны и плоды гиностеммы, обладающие сладким вкусом. Листья можно собирать всё лето, их высушивают и заваривают кипятком (5 минут), так получается вкусный чай. Некоторые используют листья в качестве заменителя сахара.
Источник: