С момента публикации результатов новейших исследований по влиянию алкоголя на здоровье человека (Global Burden of Diseases) рекомендации ВОЗ о безопасных дозах этилового спирта утратили актуальность.
К такому поистине революционному решению ученые-медики пришли на основании многолетних наблюдений за огромным количеством разновозрастных групп людей (речь идет о 28 млн наблюдаемых) на базе нескольких сотен исследовательских центров.
Ученые заявили, что безопасных доз алкоголя не существует и предложили в корне пересмотреть программы по оздоровлению населения, использовавшиеся в недавнем прошлом. Исследователи также подчеркнули, что вид алкогольного напитка в плане влияния на сердечно-сосудистую систему не имеет значения, а его безопасное количество равно нулю.
Почему же раньше считалось полезным (или хотя бы безопасным) пить по 50 г коньяка в день, как на сердечно-сосудистую систему (ССС) влияет коньяк – повышает или понижает давление? Об этом – в нижеследующем материале.
Состав и влияние на сердечно-сосудистую систему человека
Коньяк является представителем категории крепких спиртных напитков, получаемых из белого винограда винных сортов путем двойной дистилляции (перегонки). Все права на производство и наименование напитка принадлежат Франции, конкретно – региону Пуату-Шаранта, где находится городок, давший спиртному название – Коньяк. Остальные напитки подобного рода, производимые в других странах и даже в других регионах Франции, даже при условии соблюдения технологий, не имеют права называться коньяком на мировом рынке и определяются как бренди.
Поскольку оригинальная технология запрещает добавлять в винную основу коньяка сахар, другие подсластители и ароматизаторы, состав натурального коньяка представлен ограниченным количеством химических соединений:
- этанолом;
- этиловыми эфирами;
- органическими кислотами;
- танином;
- дубильными веществами.
Определяющее значение в воздействии коньяка на ССС принадлежит именно этанолу, или этиловому спирту, содержание которого в продукте составляет 40%.
Вне зависимости от того, в составе какого продукта употребляется этанол, он проявляет токсическое влияние на организм – прежде всего, на миокард, что говорит о кардиотоксичности этилового спирта.
В сравнении с кардиотоксичностью остальные свойства содержащегося в коньяке этанола, просто несущественны. Поэтому вряд ли имеет значение, повышает или понижает коньяк артериальное давление (АД) у человека, если его токсическое действие на миокард перекрывает другие опасности.
Но поскольку изначально стоял вопрос о вазодилатирующем (сосудорасширяющем) свойстве коньяка, объясним его действие подробнее.
Этанол обладает спазмолитическим свойством, что практически немедленно отражается на гладкой мускулатуре сосудистой стенки. Вследствие этого стенки артерий расслабляются (расширяются), снижается их тонус, и давление падает.
Значит, тему – повышает ли коньяк давление или понижает – можно считать исчерпанной, АД от коньяка падает. Причем, понижается у разных групп людей по-разному. Рассмотрим влияние коньяка на разные группы потребителей.
Как действует алкоголь на артериальное давление? Влияет ли черный чай на артериальное давление? Что делает кофе с давлением человека?
Сердечно сосудистая система человека
Можно ли пить при повышенном артериальном показателе?
Именно сосудосуживающее свойство многие десятилетия вводило в заблуждение большинство людей, в том числе и медицинских специалистов, полагавших, что 50 г коньяка, содержащие «безопасную норму» этанола, благоприятно влияют на ССС человека. Сегодня доказано, что вне зависимости от того, повышает или понижает коньяк давление у человека, он в первую очередь вредит кардиомиоцитам – клеткам миокарда, в чем и заключается его основная опасность.
Вот только несколько вариантов вредного воздействия, оказываемого на сердечную мышцу этанолом:
- снижается сократимость миокарда;
- повреждаются мембранные органеллы, отвечающие за запасы кальция в кадиомиоцитах;
- строма – волокнистый остов сердца – подвергается разволокнению, а кардиомиоциты – структурным повреждениям;
- образуются воспалительные инфильтраты и фиброзные изменения миокарда;
- в кардиомиоцитах интенсивно откладываются триглицериды, что в дальнейшем провоцирует атеросклеротические изменения.
Разумеется, все эти повреждения не случаются немедленно после принятия первой рюмки коньяка. Но ученые настаивают на том, что людям с проблемами сердца и сосудов стоит отказаться от любого спиртного, включая коньяк.
Не могут быть исключением и пациенты, находящиеся на гипотензивной терапии. Наоборот, учитывая транквилизирущее свойство спирта, необходимо понимать, что одновременный прием коньяка и гипотензивного средства приведет к синергетическому (усиленному) вазодилатирующему эффекту и может спровоцировать гипотензивный коллапс у гипертоника. Ишемические инсульты, инфаркты миокарда иногда провоцируются приемом спиртного.
Влияние алкоголя на организм человека
Можно ли употреблять при гипотонии?
Лицам с изначально пониженным давлением также стоит остерегаться кардиотоксического действия коньяка. Небольшое количество выпитого при гипотонии сначала еще больше понижает артериальное давление, из-за чего органы начинают испытывать недостаточность оксигенации (поступления кислорода) и питания.
Чтобы восполнить дефицит кислорода, миокарду требуется быстрее и интенсивнее сокращаться, вследствие чего рефлекторно повышается пульс. А повышенный пульс ведет к нарастанию давления в артериях до оптимального уровня.
Казалось бы, если компенсаторные механизмы работают нормально, то беспокоиться не о чем и пить коньяк при гипотонии можно? Нет, опасность все равно существует – никто не знает, в какой момент в компенсаторном механизме произойдет сбой, и тогда снижение давления приведет к последствиям, угрожающим жизни.
Медицине известны случаи, когда у людей, не страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, обнаруживались нарушения проводимости или сердечного ритма вследствие приема «праздничных» доз алкоголя. То количество этанола, которое содержится в паре рюмок коньяка, может провоцировать развитие аритмии и других нарушений у предрасположенных к этому лиц.
Полезное видео
Дополнительную информацию влиянии алкоголя на давление человека смотрите в этом видео:
Выводы
- Коньяк – это крепкий спиртной напиток, обладающий кардиотоксическим действием, поэтому его употребление приводит к необратимым изменениям в сердечной мышце. В соответствии с результатами последних глобальных исследований рекомендовано считать потенциально опасными любые дозы алкоголя.
- Коньяк снижает артериальное давление, однако этот эффект не является значительным, так как здоровый организм обладает нейрогуморальным механизмом компенсации изменения АД, возвращая его на нормальный уровень.
- На людей с патологиями сердечно-сосудистой системы коньяк может действовать нестандартно и приводить как к снижению, так и к повышению давления, вызывая угрожающие жизни состояния.
Источник: