08.12.2021
Кетогенная (или «кето») диета — это принцип питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов (сахара). Он привлекает к себе большое внимание благодаря своим преимуществам при похудении. Цель кето-диеты — войти и поддерживать состояние кетоза, когда организм использует для получения энергии жиры, а не углеводы. Магазин товаров для кетогенного питания представляет вниманию только полезные продукты .
Принципы питания
При планировании кето-диеты не менее 70-80% вашего ежедневного рациона должны составлять продукты с высоким содержанием жиров. Высокое число не помешает вашему организму перейти в состояние кетоза. Также в день следует потреблять не более 30 г белка и не более 20 г углеводов. Рекомендуемый дневной уровень энергии составляет от 1700 до 1900 калорий.
Во время диеты пейте много воды, чтобы продукты распада жиров быстро выводились из организма. Также рекомендуется ограничить использование соли и острых специй при приготовлении пищи. При соблюдении диеты не следует избегать физических упражнений. Также рекомендуется регулярно разгружаться водой без сахара или чаем. Это поможет повысить уровень кетонов.
Разрешенные и запрещенные продукты питания
Поскольку кетогенная диета основывается на жирах, присутствие жиров является необходимым. В меню кето-диеты входят жирная рыба, жареная курица, яичница, стейк и сыр. Однако диетологи рекомендуют использовать растительные жиры и масла, такие как оливковое, кунжутное, подсолнечное, кукурузное, орехи и льняное. Кроме того, разрешены мясо животных и птицы, цельные яйца, сыр и умеренное количество зеленых некрахмалистых овощей.
Зерновые, хлебобулочные изделия и большинство фруктов (особенно сладких) запрещены. В меню кето-диеты не входят морковь, свекла, макароны, картофель, рафинированный сахар и, конечно, выпечка.
В углеводные дни циклической кето-диеты вы можете есть утром простые и сложные углеводы, такие как рис, гречка и хлеб, с запасом.
Главное преимущество диеты
Кето — ее высокая эффективность. Она позволяет легко и в короткие сроки сбросить подкожный жир. Это особенно важно для профессиональных спортсменов, которым трудно тренироваться на других диетах, поскольку они теряют мышечную ткань, не теряя при этом жир. Кето-диета также идеально подходит для людей, не занимающихся профессиональным спортом. Она не «заставляет» вас испытывать дефицит калорий. Проще говоря, то, что вы сокращаете в потреблении углеводов, вы компенсируете жирами и белками. Конечно, сокращая потребление углеводсодержащих продуктов, вы должны избегать употребления слишком большого количества продуктов, богатых белками и жирами.
Очень важно следить за калорийностью своего ежедневного рациона. Каждый, кто когда-либо сидел на диете, наверняка замечал, что когда вы начинаете диету, вам всегда хочется есть. Очень большое преимущество этой диеты в том, что, снижая количество инсулина, вы притупляете чувство голода. Продукты для кето диеты богатые жирами и белками, снижают аппетит, что является дополнительным стимулом для положительного снижения веса.
Часто после окончания диетической системы вес начинает возвращаться, иногда даже в еще большей степени. Именно поэтому большинство диетических систем не внушают доверия людям, которые активно пытаются похудеть. Большинство диетических систем, по сути, напоминают американские горки для организма. Уменьшая количество потребляемых питательных веществ, вы намеренно замедляете свой метаболизм, поэтому, когда в организм поступает полный набор необходимых питательных веществ, он не справляется с этим процессом и выбрасывает излишки в отложенный жир. Кетогенная диета предотвращает возникновение этого эффекта, поскольку снижает уровень инсулина, так что вы не чувствуете голода, но при этом ощущаете сытость.
Источник: