Большим подспорьем в настоящее время для каждого человека является свой огород, на котором присутствует огромное разнообразие овощей и зелени. Однако для получения богатого урожая недостаточно просто посадить растение, здесь требуется еще и умение правильно ухаживать за будущим «кормильцем».
Наряду с остальными овощами, баклажан также любит внимание и грамотный подход выращиванию. О том, как правильно ухаживать за баклажанами в условиях открытого грунта мы поговорим сегодня.
Посадка баклажана
Для активного роста баклажанов при посадке в открытый грунт, необходимо выполнить следующие условия:
· температура воздуха должна достигать 20 градусов;
· место для посадки выбирается всегда солнечное;
· земля предварительно удобряется;
· для прогрева почвы уже после посадки, рекомендуется присыпать ее сухим песком.
Полив баклажана
Поскольку баклажан влаголюбивое растение, почва должна быть постоянно влажная. Однако важным условием является отсутствие застоев воды. Оптимальный интервал полива — 3 раза в неделю. Если грядка находится в защищенном грунте (теплица), то поливать необходимо два раза в неделю, а в знойную жару через день. При этом не стоит забывать подрыхлять почву, чтобы на ней не образовывалась корка, которая будет непременно препятствовать проходу кислорода к корням и удержанию влаги из-за присутствии на сухой поверхности почвы трещин.
Уход после посадки
В прополке и рыхлении баклажаны нуждаются постоянно, однако делать это необходимо очень аккуратно, так как корневая система у овощей очень слабая. Регулярная ликвидация сорняков также является благоприятным условием для роста растения. В противном случае наличие укрепившегося в почве бурьяна, грозит нарушением структуры грунта и оголением корневой системы растения.
Подкармливать баклажан необходимо до трех раз с того момента как он был посажен. Первое удобрение баклажанам дают спустя 20 дней после укоренения растения или же в начале бутонообразования. Второе — после образования плодов на боковых отростках. Третье — перед снятием урожая. Однако если почва недостаточно плодородная, то интервал внесения удобрений может быть сокращен до 14 дней.
Виды возможных удобрений для баклажанов, с расчётом на 10-литровое ведро:
· 5 г — селитры аммиачной;
· 20 г — комплексных минеральных удобрений;
· 10 г — калия хлористого;
Хорошим удобрением считается жидкая органика, например, 1 ведро птичьего помета на 100 л воды.
Борьба с вредителями баклажанов
Говоря о том, как правильно ухаживать за баклажанами нельзя не упомянуть о борьбе с вредителями этого овоща. Самый опасный и коварный пожиратель баклажанов — колорадский жук, которому нравится этот овощ, зачастую, даже больше, чем картофель. Причем опрыскивать растения ядом нельзя, потому что отрава сразу же попадает на плоды. В этом случае необходимо жуков собирать вручную или использовать москитные сетки. Почитайте, как еще можно победить колорадского жука народными средствами. Во время цветения можно встретить и тлю. Здесь уместно воспользоваться химическими средствами или настоем из 1 ст. табачного дыма и 100 гр древесной золы на 10 л воды. До встречи, друзья!
Правильное выращивание баклажанов
Баклажаны — это популярные у отечественных огородиков овощи, которые содержат многочисленные витамины, а также имеют великолепный тонкий вкус. Уход за этой овощной культурой не представляет особой сложности, что позволяет выращивать баклажаны с успехом как опытным огородникам, так и начинающим дачникам. В этой статье мы подробно поговорим с вами о том, как происходит выращивание баклажанов в открытом грунте
Выращиваем баклажаны на грядке
Родиной баклажан является Индия, поэтому это растение отличается теплолюбивостью. Любое весеннее похолодание может полностью уничтожить высаженные молодые растения. Именно поэтому большинство овощеводов практикуют выращивание баклажан при помощи рассадной технологии. Подобное позволяет вам не только получить максимально ранний урожай, но и избавляет от опасности подморозить посадки во время весенних заморозков. Вам необходимо знать как вырастить баклажаны в условиях российского климата.
Рассадный период большинства сортов этого растения составляет 60-65 дней. Сами семена в зависимости от их качества могут прорастать на 7-12 день. Посадку рассады рекомендуется выполнять не позднее начала марта. В последующем после пересадки выращенной рассады в открытый грунт техническая спелость наступает обычно на 90-100 день. Необходимо сказать, что у позднеспелых сортов период вегетации может быть максимально длинным, что несколько ограничивает возможности огородников по выращиванию таких поздних баклажан.
Семена рекомендуется высаживать в питательную смесь, которая приготовлена из торфа, перегноя и дерна. Рекомендуется дополнительно добавить в почвосмесь небольшое количество суперфосфата и древесной золы. Молодые растения предпочитают рыхлую насыщенную воздухом землю. Для этого можем порекомендовать вам добавить в почву небольшое количество опилок. Высаживают семена баклажан на глубину 10-15 миллиметров. При этом оптимальное расстояние между семенами составляет 2-3 сантиметра. Также можем порекомендовать вам сразу же высаживать семена в отдельные стаканчики, куда садят несколько зернышек. В последующем в стакане оставляют лишь одно сильное растение.
Контейнеры необходимо укрыть пленкой и переставить в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян этого растения является диапазон 25-30 градусов. А вот при падении температуры ниже 13 градусов развитие семян и растений прекращается. Вам необходимо следить за тем, чтобы почва в контейнере с посаженной рассады всегда была влажной. Для полива можно использовать теплую воду.
Как только появятся первые всходы, переставляют ящик или отдельные горшочки на свет, однако первые несколько дней необходимо защитить посадки от попадания прямого солнечного света. В первые несколько недель температуру в помещении необходимо держать на уровне 14-16 градусов. Это позволит исключить вытягивание рассады, а сами сеянцы будут здоровыми и крепкими. В последующем температуру увеличивают до отметки 18-25 градусов. При этом рекомендуется в ночное время суток слегка опускать температуру на несколько градусов. Полив в первые несколько недель рекомендуется выполнять дважды в неделю. Не следует допускать переувлажнения почвы, так как подобное может привести к появлению такого заболевания как черная ножка. Рекомендуется также регулярно выполнять рыхление грунта.
Опытные огородники рекомендуют дополнительно подсвечивать рассаду специальными фитолампами с красным спектром. Старайтесь довести световой период до 12 часов в сутки. За две недели до предполагаемой даты посадки рассады в грунт необходимо начать ее закаливание. Для этого на несколько часов следует вынести ящик с рассадой и индивидуальные горшочки на остекленный балкон.
Фитолампа для выращивания рассады
Помните о том, что при таком закаливании температура не должна быть ниже 16 градусов.
Выбор участка и уход за посадками в открытом грунте
При выборе участка для выращивания баклажан следует помнить о том, что эту культуру сажать после перца, помидор и картофеля не рекомендуется. Выращивание баклажанов в открытом грунте может выполняться в богатых перегноем песчаных и супесчаных почвах. Также предпочтение следует отдавать грядкам, которые хорошо защищены от ветра и качественно освещаются солнцем.
Подготовка грядок не представляет какой-либо сложности. Необходимо осенью перекопать землю и внести суперфосфат, сернокислый калий и перегной. Весной за неделю до непосредственной посадки рассады в грунт в почву вносится мочевина из расчета на квадратный метр грядки 20 грамм.
Как только на улице установится стабильно теплая погода, а это обычно происходит в средней полосе России в конце мая, можно высаживать рассаду в открытый грунт. К моменту пересадки рассады у сеянцев должно быть около семи полноценных листиков, а куст будет иметь высоту в 10 сантиметров. Рекомендуем вам придерживаться ленточной технологии посадки, когда между каждым растением будет промежуток около 30 сантиметров. При этом расстояние между рядами составляет около 50 сантиметров.
Уход за баклажанами не отличается сложностью. Необходимо раз в неделю производить полив этой садовой культуры, следует также регулярно удалять сорняки и выполнять рыхление почвы. Если вы заметили, что имеются признаки недостатка питания, следует подкормить растения минеральными удобрениями. Сбор урожая выполняют по мере созревания плодов. Обычно это наступает на третий-четвертый месяц выращивания этой садовой культуры.
Вредители баклажан
Большинство огородников при выращивании этой садовой культуры сталкиваются с различными насекомыми и вредителями.
Такие вредители баклажанов без должного внимания овощевода могут полностью уничтожить выращенный урожай. Баклажаны могут страдать от тли, паутинного клеща и слизней. Можем порекомендовать вам универсальный препарат Стрела, который позволяет справиться с различными насекомыми вредителями. Вредители баклажанов при опрыскивании их стрелой быстро пропадают. Также вы можете использовать Карбофос против тли и паутинного клеща, который отличается эффективностью и простотой в применении. От слизней отлично помогает опыление посадок сухой горчицей или черным перцем. Также рекомендуем проводить в жаркую погоду регулярное рыхление почвы, что и позволит справиться со слизнями.
В отдельных случаях проблемы при выращивании баклажан может доставлять колорадский жук. Можем порекомендовать вам использовать ручную механическую очистку личинок и взрослых насекомых, так и выполнять опрыскивание посадок раствором Фитоферм. В качестве профилактики против медведки можем порекомендовать вам отказаться от использования свежего навоза и перегноя.
Выращивание баклажан на балконе
Этот овощ является достаточно неприхотливым, что позволяет с успехом выращивать его не только на грядках, но и на остекленных балконах. Вам необходимо лишь будет учитывать наличие у этого растения мощного и высокого ствола, который требует прочной опоры. Соответствующим образом выбирается емкость для посадки. Мы рекомендуем вам использовать крупноразмерные горшки или же деревянные кадки. Баклажаны не любят пересадок, поэтому необходимо сразу же подобрать крупноразмерный горшок, что в последующем избавит от необходимости пересадки саженцев.
Почву для выращивания баклажан на балконе лучше всего использовать покупную для овощных культур. Выбирая семенной материал, рекомендуем вам отдавать предпочтение гибридным разновидностям, которые отличаются устойчивостью к различным заболеваниям. Не лишним будет также провести предварительную обработку посевного материала в марганцовке и стимуляторах роста. Чтобы ускорить появление первых ростков рекомендуется выполнить проращивание семян во влажной салфетке. В каждый горшок необходимо высадить сразу несколько таких пророщенных семян, и в последующем провести прореживание, оставив одно сильное растение.
Помните о том, что выращивать баклажаны в домашних условиях можно исключительно на остекленных балконах. Оптимальной температурой воздуха является диапазон 23-25 градусов. Регулярно проводите полив баклажанов и несколько раз в неделю проветривайте помещение. Нелишним будет также дополнительно подкормить растения легким раствором минеральных удобрений. В зависимости от выбранного вами сорта собирать урожай можно через 130 дней после посадки семян. Выращивая баклажаны на балконе вы сможете получить в домашних условиях отличный урожай.
Баклажаны: посадка, выращивание баклажанов и распространенные болезни в теплице
Латинское название – Solanum melongena L.
Семейство – Пасленовые.
Род – Паслен.
Освещение – светолюбивый.
Полив – влаголюбивый.
Почва – супесчаная и суглинистая почва.
Посадка – семенами.
Баклажан – это травянистое двулетнее теплолюбивое растение. Его стебель плотный, прямостоячий, деревянистый. Может быть фиолетовым или зеленым. Листья очередные, лопастные или выемчатые, с жилкованием. Цветки обоеполые, собранные в кисти. Плодами являются ягоды разной формы. Их окраска колеблется от светло-лимонной до темно-фиолетовой. Вес их 40-1000 г. Плоды можно увидеть на фото баклажанов. Всё растение покрыто волосками. Семена серо-желтые, плоские. Родиной растения считается Индия. Сейчас оно культивируется по всему миру. Выведено множество сортов. Большую популярность овощ имеет в Японии.
Химический состав баклажанов
Овощи богаты белками, углеводами и жирами. В них много кальция, фосфора, магния, калия, алюминия. Аскорбиновой кислоты, дубильных веществ и каротина.
Фиолетовые плоды содержат большое количество марганца, кобальта и меди. Эти элементы улучшают работу селезенки и входят в состав крови. В химический состав баклажанов входит железо. Эти овощи рекомендуют употреблять при анемии. Благодаря большому количеству калия, овощи помогают выводить из организма лишнюю воду. Они являются хорошим мочегонным.
Противопоказания
Нельзя употреблять баклажан при язвенной болезни и гастрите. А также при желудочно-кишечных расстройствах.
Полностью созревшие плоды содержат в себе большое количество ядовитого соланина. Отравление характеризуется судорогами, отдышкой, рвотой, тошнотой, затемнением сознания. В этом случае необходимо вызвать врача. До его прихода пострадавшему следует дать молоко, яичный белок и слизистые супы.
Выращивание баклажанов в открытом грунте
При выращивании баклажанов в открытом грунте важно найти солнечное и защищенное от ветра место. Желательно использовать легкие супесчаные и суглинистые почвы. Если планируется посадка баклажанов на более тяжелых почвах, то их необходимо предварительно заправить перегноем и торфом. Можно добавить в почву опилки, соломенную резку и крупный речной песок. Они облегчат тяжелую почву, и посадки будут чувствовать себя лучше.
Внесение компоста и перегноя является залогом получения хорошего урожая. В период активного роста растения отзывчивы к фосфорно-калийному питанию. Ещё осенью начинают подготовку почвы. Грядки перекапывают и удаляют все сорняки. В это же время вносят свежий навоз. Весной вносят перегнивший. Опилки, соломенную резку и песок добавляют осенью. Весной в апреле или в мае почву перекатывают, удаляют оставшиеся сорняки. Лучше всего делать это после дождя. Так необходимая влага сохранится. Также удаляют всех личинок, гусениц и прочих вредителей. Затем заправляют почву удобрениями. Разравнивают её граблями. Когда пройдет опасность заморозков, можно будет высаживать рассаду.
Посадка баклажанов
Посадка баклажанов проводится также как посадка перцев. Делаются лунки, они заливаются водой и в них помещают рассаду.
Землю уплотняют и мульчируют сухой землей или торфом. Обычно в открытый грунт высаживают раннеспелые сорта.
Уход за растениями
Уход за растениями главным образом состоит в подкормках, рыхлениях, удалениях сорняков и борьбой с вредителями. Нужно следить, чтобы почва всегда была влажной. На поверхности не должно быть корок. Воду, которая используется при поливах, должна быть теплой. Её следует прогреть на солнце.
Подкармливают растения птичьим пометом, навозной жижей и минеральными удобрениями. После подкормок, чтобы растения не обожглись, их нужно полить водой.
Выращивание баклажанов в теплице
При выращивании баклажанов в теплице нельзя размещать их совместно с другими культурами. У них свои требования к влажности. В крайнем случае, можно посадить рядом томаты. Но нужно следить за тем, чтобы томаты не затеняли соседние посадки.
Важно правильно подобрать сорт. Сорта могут быть и карликовыми и высокорослыми. Посадкам необходима достаточная влажность. Корневая система у растения развита слабо. Она не способна сама обеспечить растение нужным количеством влаги. Если влаги недостаточно, то начинают опадать цветки, завязи и листья. Полив холодной водой оттягивает сроки цветения и плодоношения. Если уход за посадками может проводиться только по выходным, то недельную норму воды следует разделить поровну между субботой и воскресеньем. Посадкам нужна опора.
Листья и стебли у растений слабые и легко повреждаются. Взрослые растения нужно подвязывать. Для этой цели можно использовать колышки и шпалеры. У низкорослых сортов стебли прочнее – их подвязывать не нужно. Рыхлить посадки следует очень осторожно, чтобы не повредить корни. Среднерослым и высокорослым растениям нужно формирование. Занимаясь выращиванием баклажанов нужно уделить внимание и проветриваниям. К основным фазам развития растений нужно приурочить подкормки. Это может быть птичий помет, коровяк, нитрофоска. После каждой подкормки и после каждого полива посадки нужно окучивать.
Вредители и болезни баклажанов
Самые распространенные болезни баклажанов – это фитофтора и табачная мозаика. Опасные вредители — это паутинный клещ, тля, белокрылка и колорадский жук. Следует помнить, что борясь с вредителями с болезнями баклажанов в теплице нельзя использовать ядохимикаты. Поэтому всех вредителей необходимо собирать вручную. Можно также использовать и клеевые ловушки.
При калийном голодании на краях листьев появляется коричневая кайма. При азотном – листья становятся светлыми. При недостатке магния они имеют мраморно-зеленый цвет. Светлые пятна на овощах — это вершинная гниль плодов. В этом случае растения нужно подкормить калийной и кальциевой селитрой. Плодовая гниль характеризуется гниением места прикрепления плодоножки.
Сбор урожая
Уже спустя 30-40 дней после цветения можно собирать урожай. Спелые плоды становятся глянцевыми. Перезрелые плоды имеют коричневый цвет, невкусную и грубую мякоть. Плоды срезают вместе с плодоножкой. Ножом или секатором. Все плоды необходимо собрать до наступления холодов. Собранный урожай способен храниться месяц в прохладном и сухом месте.
Уход за баклажанами в июле: две подкормки, которые обеспечат щедрый урожай
От Masterweb
Баклажаны издавна приобрели славу овощей, имеющих замечательные вкусовые качества. Они также обладают огромным количеством свойств, полезных для нашего организма. Многие называют баклажаны своим самым любимым овощем. Несмотря на то что они являются южной культурой, их можно выращивать в теплицах практически по всей Средней полосе России. В ее южных регионах, таких, например, как Краснодарский или Ставропольский края, баклажаны растут даже в открытом грунте.
Ухаживать за этой овощной культурой достаточно просто. Она не требует частого полива. Баклажаны хорошо переносят смену температур. Так как этот овощ высаживается в тот же временной период, что и болгарский перец, то их рассаду можно выращивать в одной теплице. Чтобы кусты баклажанов правильно сформировались и принесли хороший урожай, уход в июле за ними предполагает правильную подкормку и достаточный полив.
Подкормка баклажанов проводится четыре раза в течение всего периода вегетации. Первый раз рассаду подкармливают спустя две недели после ее высадки в грунт. Вторую – через 15 дней после первой. Здесь мы подробнее рассмотрим две последние.
Третья подкормка: калий и фосфор
Она делается тогда, когда начинается плодоношение и появляются первые маленькие баклажаны. В этот период в качестве удобрения используется калий и фосфор, полностью исключая азот. Подкормки бывают минеральные и органические:
- Минеральная подкормка. При ее приготовлении берется 20 г сернокислого калия и 30 г суперфосфата. Эти минералы разводятся в 10 литрах воды. Полученным раствором необходимо полить кусты под корень из расчета один литр на растение. Иногда огородники используют готовые минеральные удобрения, такие, например, как «Унифлор Микро».
Четвертая подкормка: мочевина, суперфосфат и сульфат калия
Эта подкормка баклажанов проводится за 3-4 недели до окончания плодоношения. Чаще всего это делают в южных регионах страны, так как там растение плодоносит в течение более длительного периода, чем в Средней полосе.
Для ее приготовления понадобится по одной чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия, а также две столовые ложки удобрения, используемого для подкормки томатов. Вся эта смесь разводится в 10 литрах воды. Полив баклажанов этим раствором проводится из расчета 5 л на 1 кв. м.
Народные методы подкормки баклажанов
Кроме вышеперечисленных удобрений для баклажанов, чьи составляющие в основном имеют промышленное происхождение, существует множество народных методов подкормки этого замечательного овоща. Эти эффективные питательные вещества можно приготовить без всякого труда из подручных материалов. К таким продуктам, в первую очередь, можно отнести золу, полученную от сожжения травы и древесины. Этот пепел не только является богатым источником калия и кальция, но также обладает прекрасными дезинфицирующими свойствами, защищающими растение от различных болезней.
Другим популярным народным средством для подкормки баклажанов является раствор борной кислоты. Его используют в том случае, если на кустах этого овоща образуется слишком мало завязей и они недружно цветут. Тогда необходимо в 1 л воды развести 10 мл борной кислоты и полить этим раствором растения. Повторную подкормку кустов необходимо провести через десять дней.
Полив баклажанов
Чтобы избежать появления различных грибковых заболеваний, а также гибели растения, при поливе баклажанов используется только теплая вода. Кусты этой овощной культуры не рекомендуется поливать слишком часто, чтобы не переувлажнять почву. Слишком редкий полив также нежелателен, так как растение может просто засохнуть.
Оптимальный вариант — поливать баклажаны максимум два раза в неделю. Когда растение начинает цвести, тогда эту процедуру сокращают до одного раза в десять дней.
Рассада баклажанов: всё от посева семян на рассаду до уборки урожая
Если вы выращиваете баклажаны в Центральной России, вам есть чем гордиться! Узнайте, как получить урожай полезных плодов, и статус искушенного садовода в придачу.
Баклажан – родственник томата, перца, картофеля. Он более теплолюбив, чем томаты и перцы, поэтому за исключением южных районов единственный надежный способ выращивать его в средней полосе России – в теплицах и пленочных укрытиях, рассадным способом.
Требования баклажанов к выращиванию
Наиболее пригодны для этого участки, хорошо обогреваемые солнцем, например, защищенные от ветров южные склоны.
Баклажаны хорошо растут на легких супесчаных и суглинистых почвах, заправленных перегноем. Немного повышенную кислотность переносят, но предпочитают нейтральную. Совершенно непригодны для них холодные торфяные и торфоболотные кислые почвы. Баклажан очень требователен и к освещению, и к влажности. Он не выносит даже легкой скользящей тени и временного подсушивания.
Готовим рассаду баклажанов
Грунт для рассады баклажанов
Для рассады баклажан готовят питательную смесь из торфа, перегноя и дерновой или огородной земли (2:5:3).
Сроки посева баклажанов на рассаду
Посев проводят в середине марта.
Посев семян баклажанов
Можно сеять сухими семенами, но быстрее прорастают замоченные (2–3 дня на влажной фильтровальной бумаге в теплом месте). Растения плохо переносят пересадку, поэтому их стараются выращивать без пикировки. Дорогие гибридные семена сеют в кассеты и затем в раннем возрасте (8–12 дней) удавшиеся сеянцы аккуратно переваливают в отдельные горшочки диаметром 9–10 см, подсыпая плодородную землю.
молодые сеянцы баклажанов
Недорогие семена можно посеять по 2–3 штуки сразу в горшочки, а после появления всходов оставить по одному самому сильному, остальные удалить (отщипнуть на уровне почвы, выпалывать не надо, чтобы не повредить корни соседнего сеянца).
взрослая рассада баклажанов
Температура выращивания рассады баклажанов
Оптимальная температура для прорастания семян +20. +24 °С (баклажаны всходят на 8–10-й день). Такую же температуру поддерживают и днем, после появления всходов, а ночью желательно снижать ее до +12. +15 °С, иначе рассада будет изнеженной, что способствует заболеванию «черной ножкой».
Подкормки рассады баклажанов
В период активного роста рассаду один-два раза подкармливают раствором любого специального удобрения для рассады (по инструкции). Определить оптимальный для подкормки момент можно по разнице в окраске листьев: если нижние немного светлеют по сравнению с верхними, значит, верхушка «потянула» к себе питательные вещества и начинается фаза активного роста.
При выращивании рассады важно не допускать вытягивания растений, которое вызывается загущением. Для этого по мере роста горшочки с рассадой расставляют реже: так, чтобы листья соседних растений не соприкасались.
рассада баклажанов, готовая к высадке в грунт
Высадка рассады баклажанов в грунт и в теплицу
Баклажаны высаживают на постоянное место в теплицу или пленочное укрытие в возрасте 55–60 суток, примерно в середине мая. Нельзя допускать, чтобы рассада «перестояла» в горшке. В случае прохлады лучше закалить и высадить ее несмотря на погоду, дополнительно укрыв в теплице одним-двумя слоями лутрасила, чем ждать потепления.
Посадку проводят через 60 см между рядками, 30–40 см между растениями в ряду. Чтобы придать растениям устойчивость, корневую шейку заглубляют на 3–4 см, а сразу после посадки и полива мульчируют перегноем или компостом для лучшего сохранения тепла и влаги у корней.
Уход за баклажанами после высадки рассады
Подкормки баклажанов
Для хорошего роста растения подкармливают до трех раз за сезон полным минеральным удобрением, а еще лучше настоем коровяка или органоминеральным гуминовым комплексом. Первая подкормка проводится через 2 недели после высадки рассады, вторая – во время массового цветения, третья – когда наливаются плоды.
выращивание баклажанов под пленочным укрытием
Режим полива баклажанов
Поливать баклажаны нужно регулярно: если в теплице нет капельного полива, то 1–2 раза в неделю, а в жаркую погоду – через день. Почва пересыхать не должна. Очень вредит баклажанам почвенная корка. Учитывая слабую способность этих растений восстанавливать корневую систему, вместо активного рыхления лучше использовать мульчу: перегной, компост, сухую траву или солому.
Формирование кустов баклажанов
Сорта, предназначенные для выращивания в теплице в средней полосе, формируют в два-три стебля: выбирают наиболее сильные побеги, подвязывают их к опорам, остальные удаляют.
Примерно 5–10 августа у стеблей прищипывают верхушки – это приостановит их рост и позволит лучше налиться завязавшимся плодам. Растения скороспелых штамбовых сортов, дающие не более 8 плодов на кусте, формировать не нужно.
Уборка урожая баклажанов
Запаздывание с уборкой приводит к появлению горечи, а в плодах появляются зрелые плотные семена, заметно ухудшающие вкус. Поэтому собирать плоды нужно в стадии технической спелости, когда они имеют упругую мякоть, характерную для сорта окраску и недоразвитые семена.
Источник: