Эксперты Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области развенчали мифы о бройлерах-мутантах и предоставили полезные рекомендации
Все виды цыплят отличаются своими характерными особенностями. К каждому виду нужно подобрать свой подход, чтобы вырастить здоровое поколение молодняка, жизнеспособное и продуктивное.
Бройлерные цыплята – это разновидность птиц с мясной производительностью, особенностью которой является склонность к экстремально быстрому темпу роста и набору массы.
Несмотря на то, что первый бройлер появился больше ста лет назад, люди до сих пор с осторожностью относятся к этой разновидности. Бытует мнение, что бройлеры являются трансгенными мутантами, способными негативно влиять на здоровье человека при употреблении в пищу.
Кто-то утверждает, что птенцов «накачивают гормонами» или же кормят канцерогенными продуктами, чтобы ускорить рост мышечной ткани. Но все эти догадки не имеют абсолютно никакого научного подтверждения.
Бройлерные породы создаются с использованием традиционных, безопасных селекционных технологий. Для их выращивания не нужны гормоны с канцерогенными веществами, а всего лишь правильный уход и кормление.
Однако выращивание бройлеров в домашних условиях немного отличается от стандартных правил по уходу за птенчиками и по этой причине многие новички в птицеводстве совершают ряд ошибок, из-за чего несут огромные потери среди молодняка.
К самым распространенным ошибкам в выращивании бройлеров относятся следующие.
Неправильное кормление на первой неделе
Как правило, птицеводы выкармливают своих «новорожденных» птенчиков на первой неделе жизни по стандартной схеме – отварное яйцо, крупа, зелень, возможно творог.
Но для бройлеров такой подход неуместен, так как бройлерные цыплята, несмотря на их мощность и скорый рост, очень чувствительные и имеют слабое здоровье. Пищеварительная система цыплят не в состоянии переваривать такую пищу, так как она дает нагрузку на пищеварительную систему, вследствие чего ухудшается усвоение пищи и не восполняются потребности быстрорастущих организмов в белках, углеводах, витаминах и минералах. Поэтому, согласно технологии выращивания будущих «великанов», необходимо использовать с первых дней жизни комбинированные корма, сбалансированные и адаптированные для этой разновидности. Такие корма могут быть гранулированными или же состоять из дробленных зерен.
Нарушение температурного режима
Традиционно новорожденных птенцов поселяют в коробку, либо в помещение, в зависимости от их количества, с температурой в пределах 28-30 градусов.
Но это правило касается цыплят других пород, которые с рождения обладают меньшей чувствительностью, легко приспосабливаются и адаптируются к жизни в этом мире.
Цыплята бройлеры нуждаются в более высокой температуре, в пределах 32-34 градусов. При этом рекомендуется сделать постепенный переход, то есть снижать температуру еженедельно не на 2-3 градуса, а всего на 1.
Необходимо постоянно наблюдать за состоянием цыплят, так как если температура окажется слишком высокой, то у них снизится аппетит, а это прямой риск для их здоровья.
Чрезмерная активность
Как и все птенцы, бройлерные цыплята могут проявлять активность в молодом возрасте. Это естественно, но не обязательно для тех, кто желает вырастить мясных куриц и петухов с крупными тушками.
Для нормального набора веса и профилактики развития патологий рекомендуется содержать будущих «великанов» в небольшом, ограниченном пространстве, где они не смогут вести чрезмерно активный образ жизни.
Недостаток жидкости
Жидкость является основой организма птенцов.
Она крайне необходима для осуществления всех внутриклеточных процессов, роста, деления клеток, вымывания токсинов и очищения организма.
На первой неделе жизни птенцы страдают в основном из-за недостатка воды. Большая часть птенчиков погибает по этой причине, а остальные могут иметь проблемы с развитием и набором веса. Поэтому, с самого раннего возраста необходимо следить за тем, чтобы цыплята круглосуточно имели доступ к свежей питьевой воде.
Отказ от профилактики
Недостаточно эффективная профилактика заболеваний или же игнорирование ее приводит к плачевным последствиям.
Практика показывает, что вырастить поколение бройлерного молодняка абсолютно здоровым и получить показатель сохранности в 90-95% возможно только при условии своевременной профилактики.
Детенышей нужно не только вакцинировать. Им с первых дней дают антибиотики, которые предотвратят массовый падеж от сальмонеллеза и пастереллеза, а также уберегут от других опасных инфекций.
Кроме этого, нужны витамины, особенно аскорбиновая кислота, которая отвечает за формирование иммунитета.
Зная технологию выращивания бройлеров и четко следуя всем правилам, можно получить максимально большой выход мясной продукции при самых минимальных затратах.
(Источник: Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области).
Кормление бройлеров — разбираем все тонкости правильного рациона
Не секрет, что бройлеры – это отдельный вид мясных кур, которые отличаются интенсивным ростом, скороспелостью, нежным и сочным мясом. Именно поэтому их содержание для многих становится не просто домашним хозяйством, а настоящим бизнесом. Однако, как известно, эти птицы весьма прихотливы к уходу, условиям выращивания и особенно к кормлению. Чем кормить бройлеров и сколько, дабы они давали хороший прирост массы, давайте разбираться уже прямо сейчас.
Правильный рацион с первых дней
В отличие от обычных кур мясные цыплята нуждаются в кормлении с более высоким содержанием протеина и витаминов. На бройлерных птицефабриках птица получает сухой гранулированный полнорационный комбикорм с учетом возрастных норм. Так, выделяют стартовый, откормочный и финишный состав комбикорма. В домашних условиях заводчики этих курей для экономии используют сухие зерновые смеси, а также увлажненные мешанки, как на видео в конце статьи. Для бройлеров подходят также отходы с кухни и стола.
Так как второй способ кормления более приемлем для многих владельцев этих кур, то рассмотрим именно этот рацион. Конечно, комбикорма значительно упрощают выращивание бройлеров в домашних условиях. Но их не всегда можно приобрести и не везде купить. Чтобы повысить питательность, мешанки цыплятам готовят на основе кислого молока, а также добавляют пекарские дрожжи.
Суточных цыплят
Полноценное и самое главное правильное питание цыпленка-бройлера с первого дня жизни – это залог его хорошего развития и роста. Несмотря на маленький возраст, малышам с первых суток следует давать белковую и углеводную пищу. Это обычные зерновые смеси и яичный порошок. Такая пища должна составлять большую часть их рациона. В дополнение сюда мы вносим витаминный премикс, минеральные подкормки, которые должны получать цыплята каждый день.
Многие птицеводы в первые дни стараются дать своим бройлерам сваренное вкрутую и размятое яйцо. Но это неправильно, ведь эти куры на генном уровне привыкают к сухой пище птицефабрики. Яйцо в большинстве случаев вызывает понос и после быструю гибель цыплят. Лучше в домашних условиях сразу организовать кормление малышей до 5 дней сухим пшеном. Поить желательно слегка розовой марганцевой водой или с добавлением специальных препаратов, как на видео.
Недельных
Если вашим бройлерам исполнилось 5-10 дней – поздравляем, это первый шаг к успеху. Но расслабляться нельзя, с недельного возраста цыпленок начинает набирать интенсивно вес, развиваться. Теперь ему потребуется больше корма и большее его разнообразие. В возрасте 7-10 дней жизни каждому цыпленку надо не менее 15 грамм корма. Поэтому желательно, чтобы их кормушка всегда была наполнена сухим кормом.
После 5-го дня помимо сухой зерновой смеси, маленьких цыплят можно приучать к стартовому комбикорму. В это время важно включить в рацион мелко нарезанную зелень, например, крапиву, люцерну или зеленый лук. Зелень можно смешивать с основным кормом, а можно давать отдельно в чистую кормушку, как на видео. Через 10 дней, когда цыплята привыкнут к комбикорму, в него можно добавлять сыворотку и творог. Но в чистом виде молочные продукты не стоит давать, только в смеси с зерном, чтобы получилась полусухая каша.
Что касается дополнительных витаминов, то уже в эти дни можно включить тертую морковку по 5 грамм на каждого малыша. Также в кормушке должен быть всегда гравий, ракушка или мел. Из покупных препаратов подойдет Триавит, им нужно поить цыплят. Также в воду хорошо добавлять Байтрил из расчета 0,5 грамм на 1 литр воды. Это нужно, чтобы уберечь молодняк от лишних инфекций и поддержать иммунитет.
Двухнедельных
Кормление, а точнее, рацион двухнедельных бройлеров мало чем отличается от недельных и 10-дневных. Все также основу составляет сухая зерновая смесь и комбикорм, а также зелень и молочные продукты. Так как желудок у цыпленка слабый, то давать и вводить новые продукты всегда нужно осторожно и понемногу. Примерно на 10-14 день жизни нужно уже подросшим малышам дать лекарство от кокцидоза – Байкокс. Перед этим обязательно в течение трех дней нужно добавлять в воду витамин В. Сам препарат Байкокс следует развести из расчета о,5 грамм на 1 литр воды.
Трехнедельных
Чтобы в три недели жизни (20 дней) бройлеры достигли пика своего интенсивного роста и набора мышечной массы, в этот период можно и нужно разнообразить рацион. Прежде всего, стоит увеличить количество белковой пищи. Стартовый комбикорм надо заменить откормочным и дополнительно ввести продукты животного происхождения. Например, заваривать кашу на мясном бульоне, добавлять в мешанку вареную рыбу, мясной ливер, мясокостную муку.
После того как цыплята привыкнут к такому новому рациону, постепенно с 20 дня в корм следует ввести свежие дрожжи – по 2 грамм на одну особь. Из зелени можно добавлять мелко нашинкованную пекинскую капусту, зеленый салат, все ту же крапиву, одуванчик. Для профилактики через день поить слабым марганцевым раствором. Также после 20-го дня можно понемногу варить и давать картофель. Как источник растительного белка, в мешанку можно досыпать немного подсолнечного или арахисового жмыха.
В месяц и далее
Основной пищей месячных кур-бройлеров и до 50 дней остается зерновая сухая смесь. Только теперь ее можно немного разнообразить. Например, лучше всего давать дробленую пшеницу, кукурузу, овес, горох и ячмень. Все культуры можно смешивать в равных количествах. Если даете комбикорм, то в него можно добавлять сыворотку, творог, дрожжи, зелень самую разную (капуста, ботва редиса, зеленый лук, салат). Обязательно помимо продуктов животного происхождения в рацион, как источник витаминов, вводится рыбий жир.
Расход корма на вырост цыплят
Конечно, каждого заводчика кур-бройлеров интересует важный момент – сколько нужно корма птице в домашних условиях. Так как бройлеров держат в основном до возраста 2-2,5 месяца, когда они весят уже более 1,5 килограмм, то важно знать, сколько корма заготовить на этот период. Итак, на один килограмм веса, а точнее, прироста один цыпленок потребляет 2,5-3 килограмма полноценного комбикорма. Конечно, в домашних условиях редко когда дают только этот один корм. Так как в ход идет зелень, зерно, кухонные продукты, дрожжи, то и расход комбикорма меньший.
Если рацион разнообразный, то на 1 килограмм привеса курей нужно заготовить около 2 килограмм комбикорма.
Однако, здесь еще важно учитывать способ выращивания. Например, в домашних условиях часто используют интенсивную систему ухода птицефабрик. При этом бройлеры содержатся в клетках или на глубокой подстилке без выгула. На 1 м 2 площади размещают около 12 суточных цыплят, ограничивают для быстрого роста их движение. При таком содержании уже в возрасте 50 дней птица имеет вес 1,3-1,5 килограмм. Вот им как раз здесь и будет расход не менее 3 килограмм комбикорма на 1 килограмм привеса.
Дневная норма
Что касается нормы дневного потребления, то здесь тоже сказать однозначно трудно. Все зависит от уровня развития бройлера, условий жизни и ухода. Если это еще суточный или недельный цыпленок, то есть он будет мало. А вот уже месячные куры потребляют корм достаточно интенсивно. Чтобы лучше понять нормы кормления кур, предлагаем просмотреть таблицу расхода.
Таблица примерной потребляемости корма в сутки
Таблица прироста массы
Чтобы цыплята нормально развивались и росли, им нужен правильный уход кормление. Набирать вес они должны примерно в таких рамках, как указаны в таблице. Отклонения от нормы могут свидетельствовать о неправильном рационе, уходе и условий содержания курей. На птицефабриках в возрасте 50 дней куры весят уже более 1,5 килограмма.
Видео «Рацион питания кур-бройлеров»
В этом видео вы узнаете, как можно сэкономить на выращивании бройлеров, а точнее, чем и как кормить в домашних условиях.
Содержание бройлеров в домашних условиях
Бройлеры были выведены путем скрещивания различных пород. Целью такого скрещивания было получение птиц с отличными характеристиками. Бройлерам присущи быстрый набор веса и прекрасные вкусовые качества мяса. Содержание бройлеров в домашних условиях требует немалых усилий. Чтобы разобраться, что это за куры — бройлеры, какое содержание и кормление им необходимо в домашних условиях, следует ознакомиться с основными требованиями к их содержанию.
Птичники различают два подхода к выращиванию птиц: экстенсивный и интенсивный. Экстенсивный подход характеризуется длительным выращиванием крупной партии птиц, например, с весны по осень. Интенсивный метод подразумевает выращивание птиц более мелкими партиями с постоянным обновлением каждые 3 месяца в течении года. Цыплята не имеют доступа к прогулкам на улице, питание составляют комбикорма.
Обратите внимание! При отсутствии комбикормов пищу для птиц можно приготовить самостоятельно, смешав необходимые составляющие по примерным нормам.
С экономической точки зрения оптимально держать бройлерных кур 70 дней. С наступлением этого возраста птица перестает расти и развиваться, что в последствии не оправдает затраты на корма.
Условия содержания бройлеров
Для выращивания бройлеров можно использовать два подхода: клеточное содержание птицы и напольное.
Сколько бройлеров можно содержать на 1 квадратом метре? На такой площади при напольном содержании можно разместить не более 18 цыплят. При плотном размещении им важно обеспечить хорошую вентиляцию. При клеточном содержании плотность размещения должна составлять 10 птиц на 0,5 кв. м.
Цыплята, возраст которых — несколько дней, нуждаются в поддержании высокой температуры воздуха, в пределах 27-33 градусов. Через несколько недель температура может быть снижена до 20 градусов.
Важно! Низкий уровень температуры приведет к задержке развития и гибели слабых голов. Также важно уберечь птенцов от сквозняков.
Для поддержания температуры можно использовать обогреватели. Но при этом возникает необходимость отслеживания температуры. Птицы могут сами показать температурный режим. При группировании цыплят возле обогревательного прибора налицо недостаток тепла. Если опускают крылья и вытягивают головы — следует снизить температуру.
При выращивании бройлеров в клетках температуру поддерживают на более высоком уровне — 34 градуса, потому что цыплята не могут выбирать себе более теплое или более прохладное место.
Чтобы купить качественных цыплят, следует обратить внимание на их внешний вид. Они должны быть подвижны, иметь прямые ноги без ран, синяков и пятен. Также можно немного ущипнуть цыпленка за пушок. Отсутствие пушка на руках означает, что птица не больная. Глаза должны блестеть.
Важно! Наличие пленки на глазах говорит о заболевании птенца.
Следует обратить внимание и на клюв: норма — пирамидальная форма и светло-желтый цвет.
Птенцы бройлеров: уход и кормление
Бройлерные цыплята требуют внимательного ухода и кормления. Как было описано выше, цыплята могут размещаться в напольных сооружениях или клетках. Перед заселением цыплят их будущее местожительства необходимо подготовить:
- Птичник чистят, дезинфицируют и высушивают.
- На дно укладывают слой гашеной извести. На 1 кв.метр приходится 0,5 — 1 кг вещества.
- Известь засыпают опилками. Слой должен быть не менее 10 см.
- Обеспечивают 65% уровень влажности.
- Проверяют вентиляцию в сооружении.
- Поддерживают оптимальную температуру воздуха, круглосуточное освещение.
По мере взросления цыплят меняется уход за ними и кормление.
Уход и кормление суточных цыплят
Малыши неплохо чувствуют себя в картонных коробках или деревянных ящиках. На 1 квадратном метре могут размещаться до 15 голов. Важно обратить внимание на подстилочный материал. Это может быть солома, опили или стружка, которые хорошо впитывают влагу. Важно следить за чистотой к вольере, чтобы не возникали различные инфекции.
Уход и кормление суточных цыплят
Температура
Малыши не имеют терморегуляции, поэтому важно поддерживать температуру на уровне 31-33 градусов. Для удобства можно повесить в вольер градусник. Также можно понаблюдать за птенцами: при слишком высокой температуре воздуха они будут искать место похолоднее, а при низкой — сбиваться в кучу. Для дополнительного обогрева можно использовать инфракрасную лампу или электрический обогреватель.
Вентиляция
Для маленьких цыплят важно обеспечить приток свежего воздуха. Для этого можно установить вентиляционную систему.
Важно! При установке вытяжки для цыплят нельзя допускать переохлаждения малышей.
Освещение
Чтобы уберечь птенцов от нехватки витамина D и рахита, необходимо позаботиться о дополнительном освещении. Продолжительность светового дня должна быть не меньше 18 часов. Постепенно следует приучать подрощенных птиц к темноте, выключая лампу на 10-15 минут. Это позволит уберечь их от стресса в случае внезапного отключения электроэнергии. В дальнейшем уменьшение дополнительного освещения сэкономит бюджет на содержание цыплят.
Кормление
Рацион цыплят может быть составлен на основании готового корма категории Старт. В состав таких смесей должны входить:
- Кукуруза.
- Костная мука.
- Мел.
- Ячмень.
- Пшеница.
- Жмых.
- Кормовые дрожжи.
Предпочтение следует отдать рациону из дробленых зерновых кормов, которые не содержат пленки. Маленьким птенцам для быстрого роста организма необходим белок и клетчатка.
Цыплята нуждаются в хорошем уходе
На второй день цыплятам дают несколько капель тривитамина. Этот препарат предназначен специально для суточных бройлеров. Он способствует повышению иммунитета и профилактике различных заболеваний. С третьего дня можно добавлять мелко рубленую свежую зелень. Хорошо подойдет молодая крапива. С пятого дня жизни можно давать сухой корм или влажные мешанки. Творог включают с целью обогащения рациона белком. Кормить цыпленка необходимо 8 раз за сутки небольшими порциями.
Для хорошего содержания бройлеров важно наличие чистой воды. Воду следует менять ежедневно. Для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта цыплятам можно давать бледно-розовый раствор марганцовки раз в 3 дня. Повысить выживаемость помогут антибиотики.
Важно! При выборе препарата необходимо использовать те лекарства, которые предназначены специально для птиц и строго соблюдать дозировку.
Среди эффективных антибиотиков выделяют: эрностин, фармазин, байтрил. Лекарства стоит давать цыплятам не более 5 дней. Одновременно можно давать пробиотик, например чиктоник и рекс витал. Они помогут улучшить микрофлору кишечника и повысят иммунитет.
Уход и кормление недельных цыплят
Недельные цыплята уже подросли и окрепли. Круглосуточное освещение по прежнему оставляют. Температуру воздуха постепенно начинают снижать. Рацион остается таким же. В него можно добавить молочную сыворотку и творог. По 0,1 грамму на голову добавляют в рацион рыбий жир. Также вводят мелко натертую морковку, кашу из крапивных листьев, меловую муку, перемолотый ракушечник, прокаленную яичную скорлупу, рыбные отходы. Норма потребления увеличивается до 15-20 грамм.
Частота кормлений сокращается до 6 раз в сутки. Профилактику гнилостных процессов проводят с добавлением 50 мг кислоты аскорбиновой, разведенные на 1 кг пищи.
Главное требование — следить за чистотой и сухостью подстилки. Плохой уход приведет к падежу.
Уход и кормление двухнедельных цыплят
Со второй недели можно добавлять зеленый лук, предварительно мелко порезав. Лук оказывает прекрасное действие против паразитов. Количество зелени в рационе увеличивают до 15%.
В этот период в воду добавляют лекарство Байкокс для борьбы с кокцидозом. Это заболевание считается наиболее распространенным среди домашних птиц и нарушает пищеварение птенцов. Дозировка препарата 0,5 грамма на 1 литр воды.
Количество потребляемого корма в сутки увеличивается до 30 г. Температура воздуха должна быть 28 градусов.
Важно! Переохлаждение цыплят в этом возрасте приведет к заболеванию бронхитом или пневмонией.
Освещение должно оставаться круглосуточным. На третьей неделе освещение убирают в зону кормушки и поилки.
Уход и кормление за месячными цыплятами
Месячных цыплят можно постепенно переводить на комбинированный корм класса Рост. Меню должны составлять минеральные вещества, рыбная мука, злаки, кукуруза, витамины и аминокислоты.
Для самодельного корма используют овес, пшеницу, ячмень, горох, кукурузу в равных пропорциях. Также вносят мясокостную муку, рыбий жир, сыворотку, зеленый лук, салат, капустные листья.
После 35 дня увеличивают количество кукурузы до 40% от всех злаковых составляющих. Жмых и шрот кладут в объеме 15%. Месячные цыплята должны весить около 800 г. Из рациона цыплят убирают хлеб, отварной картофель, некачественные и резко пахнущие продукты, песок.
Важно! У птиц всегда должна быть свежая и чистая вода. Подходит и отстоянная вода.
Световой день сокращают до 15 часов, на ночь свет можно отключать, температуру воздуха снижают до 23 градусов.
Хорошая вентиляция и предотвращение сырости уберегут птиц от заболевания аспергиллез. Также в профилактике помогут препараты, содержащие йод. Их добавляют в пищу или воду.
Птицы, достигшие возраста 40 дней, должны получать уже цельное зерно или финишный корм.
Обратите внимание! Использование финишных кормов может негативно отразится на вкусовых качествах мяса.
Можно приготовить кашу из кукурузы, гороха, пшеницы, зелени и мелкой вареной рыбы. Лекарства давать птицам уже нельзя. Продолжительность светового дня снижается до 14 часов, температура — до 21 градуса.
Важно что бы бройлеры пили достаточно воды
Уход за взрослыми бройлерами
Клеточное содержание бройлеров
Этот способ подходит, если количество голов — не более 10. Клетка должна ограничивать движение птицы до кормушки и поилки. При наличии более 10-12 голов стоит задуматься о нескольких клетках или загоне.
Для клеток выбирают желобообразные кормушки и сплошные поилки. Одну из сторон кормушки можно сделать из мелких прутьев, чтобы маленькие цыплята не выпали или не убежали.
Содержание бройлеров в клетках требует выполнения некоторых условий:
- Расчет площади должен быть выполнен с учетом доступа каждой птицы к корму и воде.
- Вода и еда должны быть всегда свежими и качественными.
- При коротком световом дне необходимо дополнительное освещение.
- В клетках не должно быть сырости и сквозняков.
- Избежание излишнего скопления азота путем наличия вентиляции.
- Регулярная чистка и дезинфекция клеток.
Преимущества клеточного содержания птицы: легкость в уходе и компактность. Недостатки: большие денежные затраты.
Как ухаживать за бройлерами при напольном содержании
При напольном содержании важно использовать хорошие материалы для подстилки.
Основными критериями для выбора подстилочного материала:
- сухость,
- рыхлость материала,
- поглощение материалом сырости и газов.
Главное отличие — минимальные затраты для построения загона для птиц. Недостаток такого способа выращивания: занимает большие площади, необходимо постоянное отслеживание повышения влажности и возникновения сырости.
Советы и рекомендации опытных птицеводов
В летний период при резком повышении температуры воздуха может начаться резкий падеж поголовья. Чтобы этого избежать, следует принять соответствующие меры по уходу за бройлерами 1 месяца или 1 недели:
- Температура воздуха не должна превышать допустимые нормы. Важно следить за вентиляцией.
- Во второй половине дня следует ограничить прием пищи, но нельзя заставлять птицу голодать.
- Правильно настроить вентиляцию поможет наличие нескольких форточек или включение вентиляторных приборов.
- Обеспечение потребности кур в свежей чистой воде.
- Не допускать попадания на птиц холодного воздуха при продольной вентиляции.
Нужен ли бройлерам насест
Мнение птицеводов в этом вопросе расходится. Многие бройлеры сидят на полу. Но бывают экземпляры, которые взбираются на насест. Если решено соорудить насест, располагать его стоит не выше 50 см от пола и возле стены, чтобы он не мешал уборке.
Как бы ни были сильны и выносливы бройлеры, уход им необходим. Чтобы содержание цыплят бройлеров не стало мучением, важно разобраться во всех нюансах: от постройки брудера до кормления и лечения болезней. Чистка вольеров и клеток и профилактика сырости убережет поголовье от гибели. Также важно своевременно лечить заболевания малышей. Наилучшей породой бройлерный кур считается Кобб 500. Среди своих сородичей он отличается быстрыми темпами роста и минимальными затратами на содержание.
Выращивание и содержание цыплят бройлеров
Выращивание бройлеров является очень увлекательным занятием для владельцев загородных и личных хозяйств. Это очень выгодно, потому что цыплят забивают на мясо уже в двухмесячном возрасте. За это время они набирают 1,5 – 2 кг. Мясо бройлеров гораздо лучше куриных, оно считается диетическим, имеет нежную текстуру и отличается замечательными вкусовыми качествами. Рассмотрим более подробно выращивание, уход и кормление цыплят бройлеров.
Общая характеристика бройлеров
Породы мясных цыплят, отличающиеся высокими темпами роста, активным развитием и быстрым наращиванием мяса, называются бройлерами. Кроме этого, основная выгода в их содержании – низкие затраты кормов на килограмм прироста, по сравнению с другой домашней птицей. Бройлерами называется молодняк кур и петухов, специально выращенных для забоя на мясо.
Особенности бройлеров:
- короткие ноги и крылья;
- спокойный темперамент;
- низкая яйценоскость, но хорошо развитый инстинкт насаживания;
- туловище компактное, плотно сбитое;
- вес взрослой курицы составляет 4,5 кг, а петуха – 5,5 кг;
- тело гораздо крупнее, чем у обычной курицы;
- быстрое наращивание мясистой и мышечной массы.
Как выбрать птенцов?
Лучше всего приобретать птенцов у заводчиков, которые занимаются выращиванием их на продажу по всем правилам. Можно также приобрести их на станциях-инкубаторах и птицеводческих фермах. И в том, и в другом случае необходимо понимать, для каких целей они приобретаются – для получения мяса или яиц.
Не рекомендуется приобретать суточных цыплят, даже если их предлагают по выгодной цене. Без специальных инкубаторских условий их очень сложно вырастить до безопасного возраста. Часто они погибают, так как в первые 7 – 10 дней жизни птенцов наблюдается максимальный падеж. Поэтому приобретать желательно десятидневный молодняк.
Для мясных бройлеров совершенно неважно, какого пола будет птица. Но если хочется определить пол, то необходимо расправить у птенца крыло. Перья у петухов будут одинакового размера, а вот у курочек они разной длины. Выбирать цыплят нужно активных, подвижных, с блестящими незамутненными глазками. А вот если птенец вялый, все время сидит, с мутными глазами, то значит, он болен и скоро погибнет.
Живот у здорового цыпленка мягкий, подтянутый, не вздутый. Пух равномерный, крылья плохо прижаты к телу и не растопырены. Здоровый птенец хорошо реагирует на любые звуки. Если постучать по ящику или коробке, в котором находятся малыши, то они устремятся к источнику шума.
Особенности выращивания бройлеров
Как вырастить цыплят бройлеров в домашних условиях? Для этого используют два метода: экстенсивный и интенсивный. Экстенсивный способ выращивания цыплят бройлеров заключается в том, что партию птенцов приобретают весной или летом, при этом содержание и кормление осуществляется до самой осени. А интенсивный метод предусматривает приобретение небольших партий цыплят каждые 3 – 4 месяца.
Выращивание бройлерных цыплят может осуществляться на глубокой подстилке или в клетке. Если была выбрана подстилка, то состоять она должна из сухой и рыхлой массы, которая будет поглощать сырость. Лучше всего использовать сухие древесные опилки. Толщина подстилки не должна быть больше 10 см.
Помещение, где будут выращиваться однодневные цыплята, должно освещаться круглосуточно и хорошо проветриваться. На один квадратный метр площади должно приходиться не больше 18 особей. Температурный режим для бройлеров в помещении на начальном этапе выращивания должен составлять 26 – 33 градуса. Через четыре недели ее необходимо постепенно снизить до 18 градусов. Более низкая температура может вызвать задержку роста птенцов и гибель ослабленных птиц.
Для обогрева помещения, в котором выращивают бройлеров, можно использовать бытовые электрообогреватели. Их основное преимущество – возможность регулирования температурного режима. Если цыплята начинают прижиматься ближе к обогревателю, значит, им не хватает тепла. А вот если они разворачивают крылья и вытягивают головы, то температуру нужно снизить.
Как ухаживать за цыплятами? Если бройлеры выращиваются в клетках, то температуру для них устанавливают несколько иную. Находясь в клетках, птенцы ограничены в выборе теплого места, поэтому для комфортного нахождения температура верхних ярусов не должна быть ниже +34 градусов.
Чем кормить бройлеров?
Уход и содержание бройлеров предусматривает правильное питание. В отличие от обычных пород кур, таких птиц следует кормить пищей с повышенным содержанием витаминов и протеина. Для этого рекомендуется использовать специальные комбикорма:
- Стартовый. В таком корме содержится очень много белка, необходимый птенцам, потому что требуется для их роста и развития. Предназначен именно для цыплят.
- Финишный. Такой корм используют для взрослых кур, достигших шестинедельного возраста. В нем содержание белка снижено до 20% и кормят им птицу до самого забоя.
Такие комбикорма используют в основном владельцы больших птичников и на бройлерных птицефабриках. Для экономии в домашних условиях используют сухие зерновые смеси и мешанки. Вполне подойдут и отходы с кухни и стола.
Кормление суточных цыплят
Правильно составленный рацион для суточных цыплят способствует их быстрому росту и хорошему развитию. С первого дня им необходимо давать белковую и углеводную пищу. Это может быть яичный порошок и обыкновенные зерновые смеси, которые должны составлять основу рациона. К ним желательно добавить витаминные и минеральные подкормки.
Так как бройлеры на генном уровне привыкли, что их кормят на птицефабриках сухим кормом, то в домашних условиях их рекомендуется кормить сухим пшеном 5 раз в день. Запрещено давать таким птицам вареное яйцо, которым птицеводы кормят кур обычной породы. От такого продукта у бройлерных цыплят часто развивается диарея, которая приводит к их гибели. Поить суточных цыплят желательно водой, в которую добавляют специальные препараты, или со слабым раствором марганцовки.
Недельные цыплята
Когда цыплята достигают семидневного возраста, то начинают активно развиваться и набирать вес. Поэтому их рацион необходимо разнообразить.
С пятого дня жизни птенцам нужно давать:
- 5 грамм тертой моркови;
- нарезанную зелень – крапиву, люцерну, зеленый лук;
- стартовый комбикорм;
- сухой корм.
Когда малышам исполнится 10 дней, то им можно давать творог и сыворотку, замешанные в смеси. Не рекомендуется кормить цыплят молочными продуктами в чистом виде. В качестве профилактики инфекционных заболеваний их нужно поить Триавитом, добавляя 5 г препарата на литр воды. В птичнике всегда должна находиться дополнительная кормушка с гравием, ракушкой или мелом.
Двухнедельные бройлеры
Если выращиваются цыплята на мясо, то в возрасте 14 дней их также следует кормить сухими смесями и комбикормом, зеленью и молочными продуктами. Так как желудок у молодняка еще слабый, то новые продукты нужно вводить постепенно.
Многие птицеводы откармливают птиц влажными мешанками, но вводят их постепенно. С недельного возраста цыплятам добавляют в рацион натертую на крупной терке морковь или тыкву. В возрасте 20 дней в каши следует добавлять остатки хлеба или вареный картофель. В итоге получается влажная мешанка, в которую также вносят измельченную зелень.
Кроме этого, в профилактических целях малышей пропаивают препаратом Байкокс от кокцидоза. Разводить 0,5 г лекарства нужно в одном литре воды.
Двадцатидневные цыплята
К этому возрасту бойлерные кур набирают мышечную массу и достигают пика своего роста. Поэтому необходимо их рацион разнообразить и увеличить. Стартовый корм заменяют на откормочный, увеличивают количество пищи, богатой на белки, и вводят продукты животного происхождения.
В комбикорм добавляют вареную рыбу, мясокостную муку, ливер и 2 г пекарских дрожжей. Готовятся мешанки на мясном бульоне. При этом мясо и рыба должны быть свежими, иначе молодые бройлеры могут погибнуть.
С двадцатидневного возраста птицам рекомендуется давать вареный картофель. Из зелени – пекинскую капусту, зеленый салат, крапиву, одуванчик. Подсолнечный или арахисовый жмых, добавленный в мешанку, является источником растительного белка. Влажные кормления следует чередовать с сухими зерновыми. В профилактических целях от различных заболеваний птиц необходимо поить через день слабым раствором марганцовки.
Питание месячных цыплят
Основной корм месячных бройлеров – дробленые зерна кукурузы, гороха, пшеницы, овса. Обязательно добавляют творог и рыбий жир. Рацион молодых курочек при выращивании должен быть богат на витамины и питательные вещества. Для этого берут зелень с огорода. Птицы с удовольствием едят капусту, свекольные и салатные листья, зеленый лук. Комбикорм заменяют на финишную смесь, состоящей из подсолнечного жмыха, гороха, кукурузы, сои, пшеницы, ячменя.
В любом возрасте бойлерам следует добавлять в корм дрожжи, витаминные добавки, рыбную муку, мел и измельченный ракушечник. Птицы охотно едят мякоть кабачков и тыкв, свежие пищевые отходы.
Правильное кормление бройлеров
При выращивании и содержании бройлерных кур следует придерживаться некоторых правил по их кормлению:
- Кормушки у птиц должны быть всегда полными, чтобы они наедались вдоволь.
- Так как куры предпочитают экологически чистый подножный корм, то летом их следует выпускать на выгул.
- В рацион несушек нужно обязательно добавлять кальций в виде специальных кальциевых добавок или яичной скорлупы. Может подойти даже молотый мел.
- Чтобы куры не жевали мышцы во рту, следует использовать добавки из песка. Так как у птиц нет зубов, то измельчается пища в желудке при помощи его сокращения. Песок способствует превращению крупной пищи в мелкую.
- Корм, изготовленный из различных добавок и качественного зерна, следует правильно хранить, используя для этого плотную, герметичную сухую емкость. Некачественное хранение принесет только вред. Его следует оберегать от различных диких птиц и грызунов, способные занести в корм вирусы и паразитов.
Следующие продукты не рекомендуется добавлять в рацион бройлеров:
- цитрусовые культуры и кожуру бахчевых;
- варенье;
- колбасные изделия;
- сыры;
- какао и шоколад;
- перебродившие продукты;
- спирт;
- сливочное и растительное масло;
- парное молоко.
Нужно быть внимательным и не допускать попадания перечисленных продуктов в кормушки бройлерных цыплят.
Таким образом, при правильном содержании, уходе и кормлении бройлерных цыплят, в течение весенне-осеннего сезона можно вырастить в домашних условиях две партии полноценных мясных кур. Процесс выращивания и ухода за бройлерами нельзя назвать сложным. При этом затраты на корм минимальные, а семья в итоге получит вкусное диетическое мясо.
Об уходе за бройлерами в первые дни жизни
Цыплята-бройлеры выгодно отличаются от обычных пород домашних птиц. Причина банальна – это мясные куры, отличающиеся высокоценным мясом хорошего качества. Покупка подросших птенцов довольно затратна, по этой причине хозяева независимо от масштаба разведения предпочитают самостоятельное выращивание «от инкубатора». В агропромышленных хозяйствах технология предполагает снижение рисков заболеваемости птенцов. В домашних условиях, как правило, хозяева сталкиваются с множеством проблем ухода.
Цыплята-бройлеры в первые дни должны содержаться в особых условиях.
Особенности породы и выхаживания новорожденных птенцов-бройлеров
Особенности мясной породы в значительной мере отражаются на условиях содержания и разведения. Подросшие цыплята содержатся в закрытых помещениях с длительностью освещения в день не менее 16 часов. Птенцы хорошо набирают вес в первые дни жизни, если они находятся в покое и, соответственно, в темном помещении. В среднем рекомендуется содержать от 3 до 14 особей на кв.м. Также цыплятам важна стабильная микроклиматическая среда. Перепады климатических характеристик могут повлечь заболевания.
При нормальных условиях и хорошем кормлении куры хорошо переносят такой режим и за первый месяц жизни набирают не менее чем 1,5 кг живого веса. Выкармливают эту породу с целью промышленного разведения на мясо не более 80 дней. При недостатках рациона молодняк будет плохо расти, в этом случае им придется обеспечить более здоровые условия содержания, включающие в себя выгул на свежем воздухе. При этом двигательная активность будет способствовать снижению качества мяса.
Рост молодняка независимо от питания становится меньше от месяца к месяцу. После 80 дней они практически перестают набирать вес, при низком приросте мяса кормить поголовье уже нерентабельно.
Уход за новорожденными бройлерами
Самым сложным этапом является уход за новорожденными бройлерами. В этот период они очень уязвимы, по этой причине нужно уделять особое внимание условиям содержания, питания и четко соблюдать условия разведения этой породы. Самыми требовательными считаются первые пять дней жизни птенцов, с каждым днем они становятся более крепкими и приобретают естественный иммунитет.
Кормление: чем и когда
Первый месяц рацион меняется несколько раз. Мягкие корма цыплятам дают в первые пять дней, по мере роста переводя на более жесткие смеси. Кормление во многом соответствует рациону кур-несушек, но после мягкой и нежной пищи молодняк переводят на хорошо сбалансированный комбикорм, с помощью которого можно получать гарантированные технологические привесы.
Чем кормить бройлеров в первые дни? Рацион включает все необходимое для роста и адаптации поголовья к нормальной взрослой пище:
- 1-3 день: рубленое яйцо, отваренное вкрутую (1 шт. на 2 особи на 3 дня), пшенная каша на молоке, мелкорубленая зеленая трава. Каждому птенцу 2 дней от роду дают 1 каплю «Тривитамина» или «Аминовита»;
- 4-5 день: к рациону 1-3 дня добавляют мучную смесь из овсяных хлопьев, зерна, кукурузы, смешанную с молоком, обратом, бульоном, сваренным на мясе, к этому добавляют пюре из картофеля, измельченную зелень и потертую морковь (красную);
- 5-10 день: из рациона убирают яйца и вводят творог;
- 11-20 день: дополнительно к рациону готовят кормушку с минеральной смесью из мела, ракушечника, растертой яичной скорлупы, добавляя костную муку, песок и гравий. Вместо воды рекомендуется давать сыворотку. В отдельную посуду наливают очень слабый раствор марганцовки (проконсультируйтесь с ветеринаром). Влажные зерновые мешанки раз в несколько дней обогащают раствором обычных пекарских дрожжей, содержащих необходимые ферменты и витамины;
- 20-30 день: в рацион вводят пюре картофеля до 5 г на птенца, норму повышают на 5 г каждые 5 дней, доводя ее до 100 г за 3 месяца. К картофелю дают еще вареные бобы и чечевицу. Это помогает сэкономить комбикорма без снижения привесов;
- С месячного возраста птенцов постепенно переводят на цельное зерно, 40% его рекомендуется проращивать. Особенно это необходимо в зимнее время года.
Клетка для бройлеров
Для 20 особей достаточно деревянной кормушки габаритами 700*100*50 мм, также необходима вакуумная поилка или ее аналог. Важно не только соблюдать рацион, но и следить за кормушками. Корм не должен закисать, покрываться плесенью. Рекомендуется обновлять емкость каждый день, дозируя необходимое на сутки количество. В первые дни новорожденных птенцов кормят каждые 2-3 часа, обеспечивая им доступ к пище. Дома это делается на картоне.
Нормы комбикорма в день
Для расчета затрат и приготовления еды птенцам можно использовать следующие нормы мешанки в день в зависимости от возраста.
Кормление бройлеров в первые дни комбикормами и до 2-месячного возраста
| Возраст птенцов в днях | Норма корма, г |
| 1-5 | 15 |
| 6-10 | 20 |
| 11-20 | 45 |
| 21-30 | 65 |
| 31-40 | 85 |
| 41-50 | 100 |
| 51-60 | 115 |
Не забывайте поить птиц при корме сухими комбикормом.
Тепло в помещении
В домашних условиях важно придерживаться технологических требований к помещению, т.к. в холоде куры начинают хуже расти, много энергии тратится на самообогрев.
Рекомендуемые параметры обогрева при содержании птенцов бройлеров
| Возраст в днях | Температура возле источника тепла, °С | Температура в помещении, °С |
| 1-5 | 33-34 | 24-26 |
| 6-10 | 30-32 | 22-23 |
| 11-20 | 25-29 | 22-21 |
| 21-30 | 22-23 | 21-20 |
| 31-63 | — | 19-11 |
Постарайтесь обеспечить приток свежего воздуха, исключите сквозняки. Лучше недалеко от яслей для птенцов установить приточно-вытяжную вентиляцию, работающую на малой скорости. Рекомендованные условия содержания можно посмотреть на фото.
Болезни и проблемы питания
При разведении мясных пород кур особое значение имеет рацион питания. Сбалансированные корма способствуют формированию сильной иммунной системы и естественной защиты от инфекций. Вместе с тем это не исключает вакцинацию всей домашней птицы. При вовремя сделанных прививках проблемы со здоровьем могут возникнуть только при нарушении условий содержания и питания.
Ветеринарные препараты для птенцов бройлеров
Бройлеры с первых дней жизни для привесов должны обеспечиваться всеми витаминами и микроэлементами. Схему вакцинации и профилактики порекомендует врач.
Кроме прививок, которые проведет ветеринар, рекомендуются следующие поддерживающие препараты. На 2-4-6 день птенцов поят средствами от кокцидоза, антибиотиками и антигельминтиками.
При создании качественных условий для бройлеров можно сохранить полное поголовье и получить отличные привесы (см. видео). Регулярная уборка и качественный корм решают большую часть проблем содержания.
Источник: